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Touriga Franca - Monte da Ravasqueira
Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Minerale und Schwarze Olive
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt hervorragend zu Entenbrust mit Zuckerschoten oder gefüllten Paprikaschoten
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen Rotwein besonders seidig
  • Dieser portugiesische Rotwein eignet sich perfekt zu Weihnachten

Touriga Franca - Monte da Ravasqueira

Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2017
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Stückpreis: 19,98 *
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Touriga Franca - Monte da Ravasqueira
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Steckbrief des Touriga Franca - Monte da Ravasqueira

Der elegante Touriga Franca aus der Feder von Monte da Ravasqueira fließt mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. In ein Rotweinglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus Portugal herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brombeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Fassausbau beisteuert.

Am Gaumen eröffnet der Touriga Franca von Monte da Ravasqueira angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Manche Weine sind auf dem Etikett trocken, andere sind es wirklich. Dieser Rotwein gehört zur letzteren Gruppe, denn er wurde mit gerade einmal 0,9 g Restzucker auf die Flasche gebracht. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein wuchtige und dichte Textur aus. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Touriga Franca mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Alentejo schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere.

Vinifikation des Monte da Ravasqueira Touriga Franca

Grundlage für den balancierten Touriga Franca aus Portugal sind Trauben aus der Rebsorte Touriga Franca. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der elegante Touriga Franca noch für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Touriga Franca von Monte da Ravasqueira

Erleben Sie diesen Rotwein aus Portugal idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Thai-Gurkensalat oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
landestypischer Abend , Kaminabend , Weihnachten
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,4
Restzucker ca. in g/l:
0,9
Land:
Portugal
Anbaugebiet:
Alentejo (PT)
Unterregion:
Alentejano VR (PT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
18
Aroma:
Brombeere , Schwarze Johannisbeere , Minerale , Schwarze Olive
Textur / Mundgefühl:
dicht , wuchtig
Nachhall / Finale:
sehr lang
Stil:
Warmklima-Anbaugebiet , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
10
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Monte da Ravasqueira - Av. 24 de Julho 24-5 - 1200-480 Lisboa - Portugal
Art.-Nr.:
70009-PT-RW-TFN-0003-17
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