Tradition Sélection Combelles - La Grange

Der Tradition Sélection Combelles aus der Weinbau-Region das Languedoc offenbart sich im Glas in dichtem Purpurrot. Der Nase zeigt dieser La Grange Rotwein allerlei Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen und Schattenmorellen.

Dieser französische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht unbedingt viel Zucker. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Tradition Sélection Combelles mit weichem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion das Languedoc überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des La Grange Tradition Sélection Combelles

Grundlage für den kraftvollen Tradition Sélection Combelles aus das Languedoc sind Trauben aus den Rebsorten Cinsault und Syrah. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung zum La Grange Tradition Sélection Combelles

Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Thai-Gurkensalat oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

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