Tre X-mas Edition Toscana IGT - Brancaia

Mit dem Brancaia Tre X-mas Edition Toscana kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Brancaia Aromen von schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt um Kakaobohne, Bitterschokolade und Vanille. Der Brancaia Tre X-mas Edition Toscana präsentiert sich dem Weinenthusiasten angengehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser dichte und fleischige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion die Toskana überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Tre X-mas Edition Toscana von Brancaia

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese cuvetiert. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Tre X-mas Edition Toscana noch für einige Monate in 900 l Tonneau aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Tre X-mas Edition Toscana von Brancaia

Dieser Italiener sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa.

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