Treiso Dolcetto d'Alba DOC 2016 - Fontanafredda - Righe von Fontanafredda

Treiso Dolcetto d'Alba DOC 2016 - Fontanafredda - Righe

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: Fontanafredda
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Dolcetto
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Bankettwein / Schankwein, Für unter die Woche!, Grillparty, Kochen mit Freunden, Kundengeschenk
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Treiso Dolcetto d'Alba DOC von Fontanafredda offenbart sich im Glas in einem Rubinrot mit... mehr

    Der Treiso Dolcetto d'Alba DOC von Fontanafredda offenbart sich im Glas in einem Rubinrot mit violettem Schimmer. Dabei entfalten sich intensive und angenehm fruchtige Aromen von roten Früchten mit einem rebsortentypischen Weinduft.

    Dieser Rotwein zeigt sich am Gaumen angenehm trocken, samtig und ausgewogen mit einer prägnanten Note von Mandeln im Finale.

    Vinifikation des Fontanafredda Treiso Dolcetto d'Alba

    Dolcetto ist eine autochthone Rebsorte aus dem Piemont. Die Rebstöcke für diesen Wein wurzeln auf vorwiegend kalkhaltigen Böden.

    Nach der Lese fand die Fermentation über einen Zeitraum von 7-10 Tagen statt, welche von einer schnellen malolaktischen Fermentation gefolgt wurde. Der Ausbau dieses Dolcetto fand für etwa 3 Monate in Edelstahltanks statt. 

    Speiseempfehlung für den Fontanafredda Treiso Dolcetto d'Alba

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Vorspeisen und Pasta, Gemüse oder einfachen Fleischgerichten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
    Restzucker ca. in g/l: 0,1
    Unterregion: Dolcetto d'Alba DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Kalkstein, Kalkmergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 3
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Textur/Mundgefühl: samtig
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Fontanafredda Srl - Via Alba 15 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italien
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    Lage von Fontanafredda
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