Tresor Rosé brut DOP - Pere Ventura

Die Perlage dieses Cava präsentiert sich im Glas vital und lang anhaltend. Dieser trockene Cava von Pere Ventura ist perfekt für Weintrinker, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Tresor Rosé brut kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 8 Gramm Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Cava durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Tresor Rosé brut am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Cava aus der Weinbauregion Katalonien besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Tresor Rosé brut von Pere Ventura

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Trepat. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Pere Ventura wurde nur bestes Lesegut geerntet. Im Anschluss an die Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Tresor Rosé brut von Pere Ventura

Dieser Schaumwein aus Spanien sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Gemüsesalat mit roter Beete oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

Auszeichnungen für den Tresor Rosé brut von Pere Ventura

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