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    Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley DO 2017 - Caliterra von Caliterra
       

    Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley DO 2017 - Caliterra

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    Land: Chile
    Anbaugebiet: Valle Central (CL)
    Weingut: Caliterra
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Petit Verdot , Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, klassisch, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Familienfeier, Kochen mit Freunden, Party, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley aus der Feder von Caliterra aus dem Valle... mehr

    Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley DO 2017 - Caliterra

    Der Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley aus der Feder von Caliterra aus dem Valle Central präsentiert im geschwenkten Glas eine leuchtende, purpurrote Farbe. Die erste Nase des Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley präsentiert Nuancen von Pflaumen, Zwetschken und schwarze Johannisbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

    Dieser chilenische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Chilene natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar seidig, samtig und dicht. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Valle Central schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an schwarze Johannisbeere und Schwarzkirsche. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Ton und Granit dominierten Böden hinzu.

    Vinifikation des Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley von Caliterra

    Grundlage für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley von Caliterra sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Syrah Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Valle Central. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Granit und Ton. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

    Speiseempfehlung zum Caliterra Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley

    Erleben Sie diesen Rotwein aus Chile am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Boeuf Bourguignon, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Lauchsuppe.

    Prämierungen für den Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley von Caliterra

    Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Caliterra Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

    • James Suckling - 91 Punkte
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: James Suckling - 91 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Granit, Ton
    Ausbau-Details: Edelstahltank, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: seidig, samtig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Inverkehrbringer: Wijntransport BV - NL-BIO-01 - Songertweg 17 - 5961 NG Horst - Niederlande
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    Prämierungen

    91
    Punkte
    James Suckling
    Lage von Caliterra
    Tributo Cabernet Sauvignon Colchagua Valley DO 2017 - Caliterra finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Valle Central
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