TRIOlogi Rot trocken - Weingut Beck

Der elegante TRIOlogi Rot aus dem Hause Weingut Beck gleitet mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. Leicht schräg gehalten, offenbart das Weinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Die erste Nase des TRIOlogi Rot schmeichelt mit Noten von Zwetschgen, Schwarzkirschen und Pflaumen. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Zigarrenkistchen, Eichenholz und getoastetes Barrique hinzu.

Der Weingut Beck TRIOlogi Rot präsentiert sich dem Weinenthusiasten wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar dicht. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der TRIOlogi Rot mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser gereifte Rotwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume und Schwarzkirsche.

Vinifikation des TRIOlogi Rot von Weingut Beck

Grundlage für den balancierten TRIOlogi Rot aus Deutschland sind Trauben aus den Rebsorten Blauer Portugieser, Dornfelder und Spätburgunder. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an. Nach der Fertigstellung des Weins wird der TRIOlogi Rot behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Weingut Beck TRIOlogi Rot

Dieser Rotwein aus Deutschland sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gefüllte Paprikaschoten, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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