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    Trollinger Im Holzfass gereift trocken 2018 - Collegium Wirtemberg von Collegium Wirtemberg
       

    Trollinger Im Holzfass gereift trocken 2018 - Collegium Wirtemberg

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Württemberg (DE)
    Weingut: Collegium Wirtemberg
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Trollinger
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Brotzeit, Grillparty, Kaminabend, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Trollinger im Holzfass gereift von Collegium Wirtemberg offenbart sich im Glas in einem... mehr

    Trollinger Im Holzfass gereift trocken 2018 - Collegium Wirtemberg

    Der Trollinger im Holzfass gereift von Collegium Wirtemberg offenbart sich im Glas in einem intensiven dunkelrot und umschmeichelt die Nase mit den delikaten Aromen von Kirschen und Pflaumen. Untermalt wird das Bouquet zusätzlich von einer würzig-pfeffrigen Note. 

    Dieser Rotwein aus Württemberg strotzt am Gaumen nur so vor Fruchtigkeit. Harmonische und weiche Tanninen sind in eine kräftige Struktur eingebunden.

    Vinifikation für den Trollinger im Holzfass gereift Collegium Wirtenberg

    Dieser Trollinger wird aus Trauben vinifiziert, welche von über 25 Jahre alten Rebstöcken stammen. In dieser Zeit konnten die Reben ihre Wurzeln tief in den Boden graben und somit aus der Tiefe die ganze Kraft holen, welche sich in der intensiven Fruchtigkeit und der kräftigen Struktur bemerkbar macht.

    Nach der Lese und einer zweiwöchigen Mäischegärung erfolgte der Ausbau für diesen Wein im großen Holzfass.

    Speiseempfehlung für den Im Holzfass gereift Trollinger Wirtemberg 

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Schweinerücken mit geröstetem Blumenkohl, Schmorbraten vom Hirsch oder auch zu Antipasti, Brotzeit und Salaten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,3
    Restzucker ca. in g/l: 6,0
    Unterregion: Rotenberg
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Collegium Wirtemberg Weingärtner Rotenberg & Uhlbach zG - Württembergstraße 230 - 70327 Stuttgart-Rotenberg - Deutschland
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