- Dieser ausdruckstarke Rotwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Entenbrust mit Zuckerschoten oder Ossobuco
- Seine Herkunft aus Württemberg macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus einem Kaltklima-Anbaugebiet
- Dieser deutsche Rotwein eignet sich hervorragend als stimmiger Herbstwein
Trollinger trocken - Jürgen Ellwanger
Deutschland 
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Dieser sortenreine deutsche Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Trockenpflaumen, Zwetschgen, Pflaumen und Schattenmorellen. Hinzu gesellen sich Anklänge an Kakaobohne, orientalischen Gewürzen und Zimt.
Der Jürgen Ellwanger Trollinger präsentiert sich dem Weinenthusiasten angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Württemberg schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Zwetschge und Dörrobst.
Vinifikation des Trollinger von Jürgen Ellwanger
Dieser elegante Rotwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Trollinger gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Trollinger für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.
Speiseempfehlung für den Trollinger von Jürgen Ellwanger
Dieser deutsche Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Ossobuco oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.
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