Twin Oaks Chardonnay 2018 - Robert Mondavi

Der Twin Oaks Chardonnay von Robert Mondavi aus dem amerikanischen Weinanbaugebiet Kalifornien, ist eine fein-cremige, elegante Weißwein-Cuvée aus den Rebsorten Chardonnay (77%), Colombard (14%), Muscat (4%), Viognier (3%) und Verdejo (2%). 

Ein strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen schimmert bei diesem Wein im Glas. Das aromatische Bouquet offenbart fruchtig-frische Aromen nach knackigen Äpfeln, reifen Birnen und weißfleischige Pfirsiche - unterlegt von einem Hauch Zimt und Sommerblüten. Auch am Gaumen präsentieren sich die frischen Noten der Nase mit einer leicht cremigen Textur und filigranen Nuancen nach Vanille und Toast. Der Körper wird von der klaren, präsenten Frucht gestützt und führt in ein langes, elegantes Finale. 

Vinifikation des Robert Mondavi Chardonnay Twin Oaks

Nach der Lese der Trauben, die auf unterschiedlichen Weinbergen (vorwiegend Central Coast und Lodi) in Kalifornien wachsen, wird das Lesegut im Ganzen sanft gepresst und der Most kalt in Edelstahltanks vergoren. Danach reift dieser Weißwein sowohl in Edelstahltanks, als auch in Barriques aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Chardonnay Twin Oaks Robert Mondavi

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus den USA gut gekühlt als willkommenen Aperitif. Oder reichen Sie diesen Wein zu allerlei Fingerfood, frischer Fisch vom Grill oder zu Gemüsereispfannen.