Vineyard Selection Cabernet Sauvignon Merlot 2020 - Two Oceans
Brombeere, schwarze Johannisbeere, getoastetes Holz, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt vorzüglich zu Spinatgratin mit Mandeln oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein von Westkap außerordentlich balanciert
  • Ein balancierter Rotwein, ausgezeichnet zur Party oder zur Grillparty

Vineyard Selection Cabernet Sauvignon Merlot 2020 - Two Oceans

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Vineyard Selection Cabernet Sauvignon Merlot 2020 - Two Oceans

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Vineyard Selection Cabernet Sauvignon Merlot 2020 - Two Oceans
Weitere Informationen

Mit dem Two Oceans Vineyard Selection Cabernet Sauvignon Merlot kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Das Bukett dieses Rotweins vom Westkap überzeugt mit Aromen von schwarze Johannisbeere, Heidelbeere, Brombeere und Maulbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Zigarrenkistchen, Eichenholz und getoastetes Barrique hinzu.

Der Two Oceans Vineyard Selection Cabernet Sauvignon Merlot präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar samtig. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Vineyard Selection Cabernet Sauvignon Merlot am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Westkap schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an schwarze Johannisbeere und Maulbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Granit dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Vineyard Selection Cabernet Sauvignon Merlot von Two Oceans

Basis für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Vineyard Selection Cabernet Sauvignon Merlot von Two Oceans sind Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben. Im Westkap wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Granit. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Vineyard Selection Cabernet Sauvignon Merlot von Two Oceans

Dieser Südafrikaner sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kichererbsen-Curry, Thai-Gurkensalat oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Familienfeier , Für unter die Woche! , Grillparty , Party , Romantisches Dinner
Jahrgang: 2020
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
Restzucker ca. in g/l: 6,5
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Westkap (ZA)
Rebsorten: Cabernet Sauvignon , Merlot
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank
Böden & Sonderlagen: Granit
Aroma: getoastetes Holz , Brombeere , schwarze Johannisbeere , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl: samtig
Nachhall / Finale: mittel
Stil: Übersee , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
Art.-Nr.: 70012-ZA-RW-BL-002-13
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