Two Vines Merlot Cabernet 2015 - Columbia Crest

Brombeere, Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, Vanille, Minze/Melisse, Eukalyptus, Schokolade
  • Dieser Rotwein passt perfekt zu gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Kürbis-Auflauf
  • Der Ausbau im kleinen Holz macht diesen Rotwein besonders seidig
  • Dieser US-amerikanische Rotwein eignet sich erstklassig als Begleiter zur Party oder zur Grillparty

Two Vines Merlot Cabernet 2015 - Columbia Crest

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Weitere Informationen

Mit dem Columbia Crest Two Vines Merlot Cabernet kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Das Bouquet dieses Rotweins aus Washington begeistert mit Aromen von Brombeere, Zwetschge, Maulbeere und Pflaume. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, Kakaobohne, schwarzer Tee und Lebkuchen-Gewürz hinzu.

Dieser US-amerikanische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Nordamerikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt Zucker. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser seidige, samtige und dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Two Vines Merlot Cabernet am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gereifte Rotwein aus der Weinbauregion Washington schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume und Schattenmorelle.

Vinifikation des Two Vines Merlot Cabernet von Columbia Crest

Der balancierte Two Vines Merlot Cabernet aus die USA ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 11 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer an.

Speiseempfehlung zum Columbia Crest Two Vines Merlot Cabernet

Genießen Sie diesen Rotwein aus die USA am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder pikantes Curry mit Lamm.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2015
Gesamtsäure ca. in g/l: 4,7
Land: USA
Anbaugebiet: Washington (US)
Unterregion: Columbia Valley (US)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Grillparty , Kochen mit Freunden , Party
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Cabernet Sauvignon , Merlot
Ausbau-Details: amerikanische Eiche , französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 11
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , schwarze Johannisbeere , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl: seidig , samtig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Übersee , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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