Pfirsich, Grüner Apfel, reifer Apfel und Zitrone
  • Dieser charakterstarke Weißwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung oder Bratäpfel mit Joghurtsauce
  • Der Ausbau im 1200 l Stückfass macht diesen Weißwein besonders elegant
  • Ein idealer Weißwein, ausgezeichnet als leichtfüßiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein

Uhlbacher Götzenberg Riesling Kabinett 2021 - Aldinger

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Uhlbacher Götzenberg Riesling Kabinett 2021 - Aldinger
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Weitere Informationen

Der Uhlbacher Götzenberg Riesling Kabinett von Weingut Aldinger kommt aus einer Großen VDP-Lage, der höchsten Qualitätsstufe, die der Verband deutscher Prädikatsweingüter kennt. Ins Glas kommt dieser süße Spitzenwein mit heller zitrusgelber Farbe. Die Nase diese exzellenten Weißweins besticht mit Anklängen von Quitte, weißem Weinbergpfirsich und frischer Limette. Mineralische und blumige Nuancen runden das Bouquet dieses außerordentlichen Kabinetts ab.

Am Gaumen offenbart Aldingers Riesling Kabinett aus dem Uhlbacher Götzenberg eine unglaubliche Leichtigkeit, verbunden mit einem außergewöhnlichen Süße-Säure-Spiel. Ein großartiger Weißwein, der die unglaublichen Qualitäten eines leichtfüßigen Kabinetts eindrucksvoll offenbart.

Vinifikation des Aldinger Uhlbacher Götzenberg Riesling Kabinett

Dieser Riesling Kabinett aus der Großen VDP-Lage Uhlbacher Götzenberg wurzelt in erstklassigen Sandsteinböden mit Kalkeinlagerungen. Nach der Lese werden die Riesling-Trauben im Großen Holzfass bei 12-14°C kühl vergoren.

Speiseempfehlungen zum Götzenberg Riesling Kabinett von Aldinger

Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Kabinett-Riesling zu fruchtigen Desserts, zu Weichkäse oder zu scharf-würzigen Thai-Currys.

Prämierungen für den Götzenberg Kabinett Riesling von Aldinger

  • Falstaff: 91 Punkte für 2018
  • Falstaff: 90 Punkte für 2017
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: süß
Jahrgang: 2021
Gesamtsäure ca. in g/l: 8,5
Restzucker ca. in g/l: 49,0
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Württemberg (DE)
Unterregion: Uhlbach (DE)
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Sommerwein
Lage: Uhlbacher Götzenberg
Ausbau: großes Holz
Rebsorten: Riesling
Cuvée: sortenrein
Qualitätsklassifikation & Prädikate: VDP.Grosse Lage & VDP.Grosses Gewächs
Böden & Sonderlagen: Kalk , Sandstein
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Stückfass 1200 l , spontan vergoren
Aroma: Pfirsich , Grüner Apfel , reifer Apfel , Zitrone
Textur / Mundgefühl: schmelzig , fleischig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Stil: Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch
Speiseempfehlungen: Desserts , Süß-würzige Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
Alkohol in Vol%: 7,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Aldinger - Schmerstr. 25 - 70734 Fellbach - Deutschland
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