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Brombeere, Veilchen und Karamell
  • Dieser Rotwein aus Lagrein Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Kalb-Zwiebel-Auflauf
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Trentino-Alto Adige besonders balanciert
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich perfekt zu Weihnachten

Urban Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Rotwein Italien Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

Jahrgang

9999
2020
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Urban Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Cantina Tramin
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Steckbrief des Urban Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Im Glas offeriert der Urban Lagrein Riserva Alto Adige von Cantina Tramin eine leuchtend purpurrote Farbe. In ein Burgunderkelch eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brombeere und Veilchen, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Der Cantina Tramin Urban Lagrein Riserva Alto Adige präsentiert sich dem Wein-Genießer angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser dichte und samtige Rotwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Urban Lagrein Riserva Alto Adige am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses sehr reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Alto Adige /Südtirol DOC, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Cantina Tramin Urban Lagrein Riserva Alto Adige

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Lagrein hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Trentino-Alto Adige. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand und Kalkstein. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Urban Lagrein Riserva Alto Adige ohne die Hilfe strapazierender und kaum selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Beton, kleinen Holz und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird. Dem Ausbau im Fass folgt noch eine beachtliche Flaschenreife, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Cantina Tramin Urban Lagrein Riserva Alto Adige

Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Rucola-Penne oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Herbstwein , Kaminabend , Romantisches Dinner , Weihnachten
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,4
Restzucker ca. in g/l:
0,5
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Beton , kleines Holz , großes Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche , Großes Holzfass 3000 l , Betontank , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.:
24
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Sand , Lehm
Lesart:
Handlese
Aroma:
Karamell , Brombeere , Veilchen
Textur / Mundgefühl:
samtig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Burgunderkelch
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , modern
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
15
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Cantina Tramin - Strada del Vino 144 - 39040 Termeno - Italia
Art.-Nr.:
70697-IT-RW-LG-002-19
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