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Brunello di Montalcino DOCG - Valdicava
9999
2015
Angebot
Rotwein Rotwein
trocken trocken
Italien Italien
Toskana (IT) Toskana
106,98 € * 104,98 €*
0.75 l (139,97 € * / 1 l)
Nährwertangaben für Brunello di Montalcino DOCG - Valdicava
pro 100ml
Brennwert (kJ)
Brennwert (kcal)
Kohlenhydrate (g)
-- davon Zucker (g)
Fett (g)
-- davon ges. Fettsäuren (g)
Protein (g)
Salz (g)
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Historischer Überblick über das Weingut Valdicava

Das Weingut Valdicava, gegründet im Jahr 1953 von Martini Bramante, hat eine reiche Geschichte. Die Weinproduktion begann 1968, aber die ersten Weine unter eigenem Label wurden erst 1977 veröffentlicht. Seit 1987 leitet Vincenzo Abbruzzese das Weingut mit großer Leidenschaft und Sorgfalt. Unter seiner Führung und mit der Beratung des erfahrenen Önologen Attilio Pagli hat sich das Weingut zu einem renommierten Produzenten entwickelt, besonders bekannt für seinen körperreichen und strukturstarken Brunello.

Die Weinberge und Weinbereitung bei Valdicava

Die 19 Hektar Rebfläche von Valdicava liegen am Montosoli-Hügel in 300 Metern Höhe. Die Weinberge sind vorwiegend mit Sangiovese grosso bestockt, einer Rebsorte, die ideal für die Produktion von Brunello ist. Vincenzo Abbruzzese, ein Qualitätsfanatiker, überwacht persönlich die naturnahe Arbeit in den Weinbergen. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahl- oder Betontanks und teilweise in Holzbottichen, wobei die größten Fässer speziell für Brunello vorgesehen sind. Diese detailorientierte Produktion hat zu regelmäßigen hohen Bewertungen in der internationalen Fachpresse geführt.

Anerkennungen und Auszeichnungen des Weinguts Valdicava

Valdicava genießt Anerkennung für seine konzentrierten und dichten Brunello-Weine, die sich besonders gut mit einigen Jahren Flaschenreife entwickeln. Eine vertikale Verkostung, die bis ins Jahr 1988 zurückreicht und auf www.erobertparker.com veröffentlicht wurde, bestätigt, dass die Brunellos von Valdicava exquisit altern. Der Stil und die Qualität der Weine haben zu einer gewissen Kontroverse geführt, aber unbestritten ist, dass Valdicava ernstzunehmende Weine produziert, die nur ein wenig mehr Zeit in der Flasche benötigen als viele andere Brunellos.

Weitere Informationen zu Valdicava

Anschrift
Firmenname:Azienda Agricola Valdicava
Straße:Località Val Di Cava
Ort:53024 Montalcino
Land:Italien
Region:Toskana
Kontakt & Web
Website:http://www.valdicava.it/
Telefon:+390577848261
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