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Valentino Gavi DOCG 2015 - La Scolca von La Scolca

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Valentino Gavi DOCG 2015 - La Scolca

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    Artikelname: Valentino Gavi DOCG 2015 - La Scolca
    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: La Scolca
    Rebsorten: Cortese - Syn. Bianca Fernanda
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Alkohol in Vol%: 12,40
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Dieser feine Gavi erlangt seine Frische durch das Keltern von Trauben junger... mehr

    Dieser feine Gavi erlangt seine Frische durch das Keltern von Trauben junger Cortese-Rebstöcke. Er besitzt eine geschmackvolle Säure und ist sehr erlesen.

    Die Geschichte des Gavi ist untrennbar mit dem Gut Scolca verbunden, welche als erste den Weißwein Gavi aus reinen Cortese-Trauben kelterte. Würde man die Weinanbaugebiete wie in Frankreich klassifizieren, wäre La Scolca ein "Premier Cru"-Anbaugebiet. Für jeden Wein werden ganz persönliche Methoden der Weinselektion und Weinzubereitung verwendet.

    Food Pairing / Speiseempfehlung für den Valentino Gavi DOCG von La Scolca

    Durch sein sanftes Bouquet passt er hervorragend zu Vorspeisen sowie leichten Fleisch- und Fischgerichten, Salaten und leichten Vorspeisen.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Ausbau: Edelstahltank
    Optimale Serviertemperatur in °C: 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Restzucker ca. in g/l: 2,35
    Inverkehrbringer: La Scolca | Strada per Rovereto 170/r | 15066 Gavi (AL) | Italien
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