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Glas
Gambero Rosso
vegan

Valpolicella DOC 2020 - Latium Morini

Rotwein Italien Venetien (IT) Valpolicella DOC (IT)
Brombeere, Sauerkirsche, Schokolade
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt perfekt zu gefüllten Paprikaschoten oder geschmorten Hähnchen in Rotwein
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Venetien rebsortentypisch und fruchtbetont
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als Wein zur Grillparty

Valpolicella DOC 2020 - Latium Morini

Rotwein Italien Venetien (IT) Valpolicella DOC (IT)
8,98 €
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Weitere Informationen

Der Valpolicella DOC von Latium Morini leuchtet im Glas in einem intensiven Brombeerrot und entfaltet seine sortentypischen Aromen von Kirschen und dunklen Beeren, wie Brombeeren.

Diese Cuvée ist am Gaumen intensiv, gefällig und saftig . Ein elegant frischer und tanninhaltiger Wein mit einer guten Struktur.

Vinifikation für den Valpolicella DOC von Latium Morini

Diese Cuvée besteht aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Croatina. Deren Rebstöcke wurzeln auf Kalk-Lehmböden in der Region Mezzane di Sotto.

Nach der Lese folgt die Entbeerung und Pressung, mit anschließender Kaltmazeration für 12-18 Stunden bei 7-8°Celsius. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt, der Ausbau dieses Weines erfolgt im Edelstahltank.

Speiseempfehlung für den Valpolicella DOC von Latium Morini

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Vorspeisen und Pasta, rosa Fleisch und Wurst.

Auszeichnungen für den Valpolicella DOC von Latium Morini

  • Gambero Rosso: 1 Glas (Jahrgang 2016)
  • Wine Spectator: 85 Punkte (Jahrgang 2012)
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2020
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
Restzucker ca. in g/l: 5,0
Land: Italien
Anbaugebiet: Venetien (IT)
Unterregion: Valpolicella DOC (IT)
Anlass und Thema: Für unter die Woche! , Grillparty , landestypischer Abend , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Corvina , Croatina , Rondinella
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Bio, vegan, alkoholfrei etc.: vegan
Prämierungen: Gambero Rosso - 1 Glas
Böden & Sonderlagen: Kalk , Lehm
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , Schokolade
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Azienda Agricola Latium Morini - Via Fienile 2 - 37030 Mezzane di Sotto - Italien
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