Brombeere, Veilchen, Karamell, mineralisch und Lakritz
  • Dieser Rotwein aus Graciano Trauben passt vorzüglich zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen
  • Seine Herkunft aus Andalusien macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein balancierter Rotwein, erstklassig zur Grillparty

Vara y Pulgar Tintilla 2014 - Compañía de Vinos del Atlántico

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Vara y Pulgar Tintilla 2014 - Compañía de Vinos del Atlántico

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Vara y Pulgar Tintilla 2014 - Compañía de Vinos del Atlántico
Weitere Informationen

Der Vara y Pulgar Tintilla von Compañía de Vinos del Atlántico aus der Sherry-Region Cádiz ist ein rebsortenreiner, wundervoller Rotwein aus der Rebsorte Tintilla de Rota. 

Im Glas leuchtet dieser Wein in einem Ziegelrot mit opakroten Glanzlichtern. Das duftige Bouquet ist gezeichnet von vielschichtigen Aromen: angefangen von roten und blauen Früchten - wie Himbeere, Blaubeere und Zwetschge - über frischen Blumenduft bis kandierte Nuancen. Auch am Gaumen präsentierten sich eine beerige Aromatik nach Himbeeren und Brombeeren mit einem salzigen und würzigen Touch. Der Körper ist herrlich saftig, frisch und konzentriert. Die feinen Tannine harmonieren perfekt mit der moderaten Säure und führen in einen lang anhaltenden Nachhall. 

Vinifikation des Vinos del Atlántico Vara y Pulgar

Die Trauben stammen aus der Einzellage Viña San Cristobal und wachsen auf Albariza an 25 Jahre alten Rebstöcken. Albariza ist eine weiße Erde, die reich an Kalkstein, Sand und Ton ist. 

Nach der sorgsamen Lese von Hand werden die Trauben gepresst. Die daraus entstandene Maische wird temperaturkontrolliert in Betontanks vergoren. Danach ruht dieser spanische Rotwein für 8 Monate in Barriques (Volumen 225 l) aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Vara y Pulgar Tintilla Compañía de Vinos del Atlántico

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien zu Lammkeule mit knackigen Gemüse oder auch zu gut gewürzten Gerichten. 

Auszeichnungen für den Vara y Pulgar Vinos del Atlántico

    • Vinous: 92 Punkte für 2013
    • Jancis Robinson: 16,5 Punkte für 2013
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Geschenk für gute Freunde , Grillparty , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
Jahrgang: 2014
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,2
Restzucker ca. in g/l: 1,8
Land: Spanien
Anbaugebiet: Andalusien (ES)
Unterregion: Cádiz VT (ES)
Rebsorten: Graciano
Cuvée: sortenrein
Ausbau: kleines Holz
Ausbau-Details: französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 8
Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
Böden & Sonderlagen: Kalk
Lesart: Handlese
Aroma: Karamell , Brombeere , Veilchen , mineralisch , Lakritz
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , modern
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Compañía de Vinos del Atlántico - Paseo Pintor Rosales 56 - 28008 Madrid - Spanien
Art.-Nr.: 70009-ES-RW-TT-001-13
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