- Dieser Rotwein ergänzt hervorragend Gerichte wie geschmorten Hähnchen in Rotwein oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Washington lebendig und geradlinig
- Dieser US-amerikanische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!)
The Velvet Devil Merlot 2019 - Charles Smith Wines
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Der Merlot Velvet Devil Columbia Valley von Charles Smith Wines zeigt sich im Glas in einem dunklen Purpur und entfaltet sofort herrliche Aromen von Kirschen. Untermalt werden diese Aromen von würzigen Noten von Schokolade und Zedernholz, welche diesem Rotwein Komplexität bringen.
Diese Rotweincuvée harmoniert perfekt mit seiner saftigen Frucht und seiner weichen Tanninstruktur, der Nachhall des Velvet Devil ist elegant.
Vinifikation des Merlot Velvet Devil
In einer Höhe von 200 bis 400 Metern liegen die Weinberge Upland, Sundance, Art Den Hoed und Roza Hills, aus denen das Traubenmaterial dieses feinen Merlot Velvet Devil Columbia Valley von Charles Smith Wines stammt. Im den Snipes Mountains, inmitten des Yakima-Tals, liegt das Upland Weingut. Dort finden sich die abwechslungsreichsten Böden des ganzen Bundesstaates. Im Weingut Sundance, welches 1997 erstmals bepflanzt wurde, herrschen vor allem Mischböden mit hohem Kalkgehalt vor. In Art Den Hoed und Roza Hills sind die Böden geprägt von Basalt und Kalkstein.
Der Merlot Velvet Devil ist kein reinsortiger Merlot, sondern es kommt noch Cabernet Sauvignon hinzu. Nachdem der Wein in Edelstahltanks gemaischt und vergoren wurde, baute man ihn zu 30% in neuen, französischen Holzfässern aus.
Speiseempfehlung für den Charles Smith Velvet Devil
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu einem deftigen Linseneintopf, leichten Fischgerichten oder mit gebratenem Schweinefilet.
Auszeichnungen für den Velvet Devil Merlot
- Wine Spectator: 90 Punkte für 2015
- Robert Parker / The Wine Advocate: 87 Punkte für 2014
- Wine Spectator: Top 100, 89 Punkte für 2014
- Vinum: 17 Punkte für 2014
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