Pfirsich, mineralisch und Vanille
  • Dieser Weißwein aus Verdejo Trauben passt ausgezeichnet zu Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto
  • Seine Herkunft aus Kastilien - León macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser spanische Weißwein eignet sich ausgezeichnet als elegantes Kundengeschenk

Verdejo Cuvée - Valdecuevas

Weißwein Spanien Spanien Kastilien - León (ES) Rueda DO (ES)

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Verdejo Cuvée - Valdecuevas
Weitere Informationen

Mit dem Valdecuevas Verdejo Cuvée kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine spanische Wein zeigt im Glas herrlich komplex Noten von Pflaumen, Zwetschgen, Schwarzkirschen und Schattenmorellen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Kakaobohne, Zimt und Lebkuchen-Gewürz.

Dieser trockene Weißwein von Valdecuevas ist etwas für Menschen, die es absolut trocken mögen. Der Verdejo Cuvée kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 2,5 Gramm Restzucker gekeltert. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Verdejo Cuvée am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Kastilien - León, genauer gesagt aus Rueda DO, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Verdejo Cuvée von Valdecuevas

Grundlage für den balancierten Verdejo Cuvée aus Kastilien - León sind Trauben aus der Rebsorte Verdejo. Ganz eindeutig wird der Verdejo Cuvée auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Rueda DO bestimmt. Dieser Spanier kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich komplex präsentiert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Valdecuevas Verdejo Cuvée

Erleben Sie diesen Weißwein aus Spanien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Kundengeschenk , Picknick , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
Restzucker ca. in g/l: 2,5
Land: Spanien
Anbaugebiet: Kastilien - León (ES)
Unterregion: Rueda DO (ES)
Rebsorten: Verdejo
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
Aroma: Pfirsich , mineralisch , Vanille
Textur / Mundgefühl: knackig
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , innovativ
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Bodega Valdecuevas - Ctra. Rueda - Nava del Rey km 2 - 5 - 47490 Rueda (Valladolid) - Spanien
Art.-Nr.: 70017-ES-WW-VE-002-16.1
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