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    Verdejo Cuvée 2016 - Valdecuevas von Valdecuevas
       

    Verdejo Cuvée 2016 - Valdecuevas

    Verdejo Cuvée 2016 - Valdecuevas

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Kastilien - León (ES)
    Weingut: Valdecuevas
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Verdejo
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, komplex
    Anlass und Thema: Kundengeschenk, Picknick, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der elegante Verdejo Cuvée aus der Feder von Valdecuevas schimmert mit leuchtendem Hellgelb ins... mehr

    Verdejo Cuvée 2016 - Valdecuevas

    Der elegante Verdejo Cuvée aus der Feder von Valdecuevas schimmert mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich komplex Aromen nach Zwetschge, Pflaume, Schattenmorelle und Schwarzkirsche, abgerundet von Lebkuchen-Gewürz, Zimt und Vanille.

    Dieser trockene Weißwein von Valdecuevas ist für Weinliebhaber, die es absolut trocken mögen. Der Verdejo Cuvée kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 2,5 Gramm Restzucker gekeltert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Verdejo Cuvée mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zwetschge und Pflaume.

    Vinifikation des Verdejo Cuvée von Valdecuevas

    Dieser Weißwein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Verdejo. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Valdecuevas wurde nur erstklassiges Lesegut eingebracht. Der Verdejo Cuvée ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Spanier atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Verdejo Cuvée für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

    Speiseempfehlung zum Valdecuevas Verdejo Cuvée

    Genießen Sie diesen Weißwein aus Spanien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spargelsalat mit Quinoa oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 2,5
    Unterregion: Rueda DO
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Steinobst, würzig, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: knackig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, innovativ
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Bodega Valdecuevas - Ctra. Rueda - Nava del Rey km 2 - 5 - 47490 Rueda (Valladolid) - Spanien
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    Lage von Valdecuevas
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    Kastilien-Leon
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