Verdejo Organic DO 2021- Diez Siglos

Der Verdejo Organic 2021- Diez Siglos aus der Weinbau-Region Kastilien - León präsentiert sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Die erste Nase des Verdejo Organic 2021- Diez Siglos offenbart Nuancen von Zitronen, reifer Apfel und Jasmine. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Weißwein von Verdejo Organic DO 2021- Diez Siglos ist etwas für PuristInnen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Der Verdejo Organic 2021- Diez Siglos kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 1,5 Gramm Restzucker vinifiziert. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser knackig und leichte Weißwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Verdejo Organic 2021- Diez Siglos mit gefälligem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Kastilien - León, genauer gesagt aus Rueda DO, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Verdejo Organic 2021- Diez Siglos von Verdejo Organic DO 2021- Diez Siglos

Der balancierte Verdejo Organic 2021- Diez Siglos aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, biologisch hergestellt aus der Rebsorte Verdejo. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Verdejo Organic 2021- Diez Siglos zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Verdejo Organic 2021- Diez Siglos von Verdejo Organic DO 2021- Diez Siglos

Dieser spanische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Lauch-Tortilla.

• Weitere Produkte von Diez Siglos