Verdejo Rueda DO - Hermanos Lurton

Der elegante Verdejo Rueda von Hermanos Lurton kommt mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Der Nase offenbart dieser Hermanos Lurton Weißwein allerlei Aprikosen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Grünes Gras und Haselnuss hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Verdejo Rueda von Hermanos Lurton angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Es gibt trocken und richtig trocken. Dieser Weißwein gehört zur zweiten Gruppe, denn er wurde mit nur 0,5 g Restzucker in die Flasche gefüllt. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Verdejo Rueda am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Kastilien - León, genauer gesagt aus Rueda DO, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Verdejo Rueda von Hermanos Lurton

Dieser Weißwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Verdejo. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Hermanos Lurton wurde nur bestes Traubenmaterial eingebracht. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Verdejo Rueda für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Hermanos Lurton Verdejo Rueda

Dieser Weißwein aus Spanien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Wok-Gemüse mit Fisch oder fruchtigem Endiviensalat.

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