Vertente Tinto DOC - Niepoort

In einem wundervollen Lila erstrahlt der Vertente Tinto von Niepoort im Glas. Dieser  Rotwein ist eine bezaubernde Cuvée aus den Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela und weiteren portugiesischen roten Rebsorten. 

In der Nase entfalten sich kräftige Noten nach schwarzen Wildbeeren. Es treten insbesondere schwarze Johannisbeere und Brombeere in den Vordergrund. Untermalt wird die beerige Aromatik von einem Hauch Mineralität und dezenten Rauch- und Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich ein tiefgründiger Charakter mit guter, feiner und eleganter Struktur. Die Tannine sind perfekt in den Körper eingebunden und harmonieren wunderbar mit der ausbalancierten Säure. Das lang anhaltende Finale wird von beerigen Nuancen unterstützt. 

Vinifikation des Niepoort Vertente

Die Auswahl der Trauben wird sowohl am Weinberg, als auch im Weinkeller vorgenommen. Die Lese findet ausschließlich von Hand statt. Mit mechanischer Presse werden 70% dieses Weins in Edelstahltank vergoren. Die restlichen 30% in Edelstahlgärtanks. Der biologische Säureabbau findet bei diesem Wein in Barriques aus französischer Eiche statt. Für insgesamt 20 Monate ruht dieser Wein in den Holzfässern. 

Speiseempfehlung für den Niepoort Tinto Vertente

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Portugal zu Roastbeef im Kräutermantel, gefüllter Gans mit herzhaften Beilagen oder auch zu Weichkäsesorten, wie Brie und Camembert.

Auszeichnungen für den Vertente von Niepoort

• Vinum: 16,5 Punkte für 2014
• James Suckling: 91 Punkte für 2014

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