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    Vi De Vila Porrera Blanc 2017 - Cims De Porrera von Cims De Porrera
       

    Vi De Vila Porrera Blanc 2017 - Cims De Porrera

    Vi De Vila Porrera Blanc 2017 - Cims De Porrera

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Katalonien (ES)
    Weingut: Cims De Porrera
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Garnacha (Grenache) , Macabeo , Piquepoul Blanc (Picpoul)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), landestypischer Abend, Ostern
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Im Glas zeigt der Vi De Vila Porrera Blanc aus dem Hause Cims De Porrera eine dichtem hellgelbe... mehr

    Vi De Vila Porrera Blanc 2017 - Cims De Porrera

    Im Glas zeigt der Vi De Vila Porrera Blanc aus dem Hause Cims De Porrera eine dichtem hellgelbe Farbe. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Weißwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Mango, Guave, Mon Cheri Kirsche und Waldbeer-Marmelade, abgerundet von Zigarrenkistchen, Eichenholz und getoastetes Barrique, die der Fassausbau beisteuert.

    Dieser trockene Weißwein von Cims De Porrera ist für Puristen, die es absolut trocken mögen. Der Vi De Vila Porrera Blanc kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 3,3 Gramm Restzucker gekeltert. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser cremige und dichte Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Vi De Vila Porrera Blanc am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaumenmus und Papaya.

    Vinifikation des Cims De Porrera Vi De Vila Porrera Blanc

    Der kraftvolle Vi De Vila Porrera Blanc aus Spanien ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Garnacha, Macabeo und Piquepoul Blanc. Der Vi De Vila Porrera Blanc ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Spanier versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Trauben für diesen Weißwein aus Spanien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in großem Holzfass aus Eichenholz an.

    Speiseempfehlung für den Vi De Vila Porrera Blanc von Cims De Porrera

    Dieser Spanier sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spinatgratin mit Mandeln oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,4
    Restzucker ca. in g/l: 3,3
    Unterregion: Priorat DOQ
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Großes Holzfass 3000 l
    Aroma: Tropische Frucht, gekochte Früchte, holzig
    Textur / Mundgefühl: cremig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Inverkehrbringer: Cims de Porrera S.L. - Carretera de Torroja A Reus - s/n - 43739 Porrera (Tarragona) - Spanien
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    Lage von Cims De Porrera
    Vi De Vila Porrera Blanc 2017 - Cims De Porrera finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Katalonien
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