Vigneto Colombara Soave Classico DOC - Zenato

Der Vigneto Colombara Soave Classico von Zenato aus Venetien zeigt im Glas eine brillante, platingelbe Farbe. Diese italienische Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pflaumen, Pink Grapefruit, Zwetschgen und Pampelmusen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten. 

Der Vigneto Colombara Soave Classico von Zenato ist die richtige Wahl für alle Weinliebhaber, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar knackig. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Vigneto Colombara Soave Classico mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Venetien besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Zenato Vigneto Colombara Soave Classico

Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus den Rebsorten Chardonnay und Garganega gekeltert. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Vigneto Colombara Soave Classico für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Zenato Vigneto Colombara Soave Classico

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, würzige Esskastaniensuppe oder Spargelsalat mit Quinoa.

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