Cava Brut Reserva - Vilarnau

Schaumwein | Spanien | Katalonien | Vilarnau
Cava Brut Reserva - Vilarnau von Vilarnau

Cava Brut Reserva - Vilarnau von Vilarnau

Der Cava Brut Reserva von Vilarnau leuchtet zartgolden in einem glänzendem Strohgelb mit anhaltend aufsteigenden, feinsten Perlenschnüren im Glas.

Dieser Spitzen-Cava aus Katalonien duftet ausdrucksvoll nach Blumen und Citrusfrüchten. Er ist wunderschön strukturiert am Gaumen und begeistert mit harmonischer Balance von reifer Frucht und lebhaft erfrischender Säure.
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  • 70011-ES-SW-00001
  • Artikelname: Cava Brut Reserva - Vilarnau
    Land: Spanien
    Region-Anbaugebiet: Katalonien
    Weingut: Vilarnau
    Weintyp: Schaumwein
    Weinfarbe: weiß
    Rebsorten: Macabeo, Parellada - Syn. Parraleta, Pansa Blanca - Syn. Xarel-lo - Xarello - Premsal
    Geschmack: brut - herb - bruto
    Stil: klassisch, duftig
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Hochzeit, Kundengeschenk, Ostern, Party, Picknick, Romantisches Dinner, Valentinstag, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 11,50
    Kontakt & Web
    Website:http://www.vilarnau.es/
    E-Mail:vilarnau@vilarnau.es
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    Expertise für "Cava Brut Reserva - Vilarnau"
    Der Cava Brut Reserva von Vilarnau leuchtet blassgolden in einem glänzendes Strohgelb mit anhaltend aufsteigenden, feinsten Perlenschnüren. Er duftet ausdrucksvoll und sehr duftig und ist wunderschön strukturiert am Gaumen mit harmonischer Balance von reifer Frucht und lebhaft erfrischender Säure. Der Cava Brut Reserva von Vilarnau eignet sich als köstlicher Aperitif, zu frischen Meeresfrüchten, auch Tempura oder Sushi, und feinen Geflügelgerichten.

    In den Weinbergen von Vilarnau genießen die Reben ausgezeichnete Wachstums und Reifebedingungen. Im Schutz der aufragenden Gebirgskette von Montserrat profitieren sie auch in 250 Metern Höhe noch vom katalanischen Mittelmeerklima, mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, in denen die Trauben üppig konzentrierte Aromen entwickeln. Die gut Wasser speichernden Schwemmlandböden sichern auch in heißen und trockenen Phasen eine anhaltende Nährstoffversorgung der Reben. Jeweils im Dezember erfolgt der Rebschnitt. Im September des Folgejahres werden die Trauben gelesen und zunächst nach Rebsorten getrennt vinifiziert. Erst zur zweiten Gärung in der Flasche werden Macabeo, Parellada und Xarel Io zur Cuvée vermählt und danach für mindestens 18 Monate auf der Flasche gereift, bevor der Vilarnau Cava Reserva degorgiert und für den Handel verschlossen wird.
    Weintyp: Schaumwein
    Weinfarbe: weiß
    Land: Spanien
    Region-Anbaugebiet: Katalonien
    Rebsorten: Macabeo, Parellada - Syn. Parraleta, Pansa Blanca - Syn. Xarel-lo - Xarello - Premsal
    Flaschengröße in l: 0.75
    Alkohol in Vol%: 11,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG Königswinterer Str. 552 53227 Bonn
    Restzucker ca. in g/l: 10,50
    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,60
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Flaschendesign & Ausstattung: reduziert
    Geschmack: brut - herb - bruto
    Stil: klassisch, duftig
    Textur/Mundgefühl: dicht, schmelzig, tiefgründig
    Glasempfehlung: Sektflöte / Champagnerglas
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Hochzeit, Kundengeschenk, Ostern, Party, Picknick, Romantisches Dinner, Valentinstag, Weihnachten
    Aroma: Aprikose, Grüner Apfel, Zitrusfrucht
    Ausbau: Stahltank
    Speiseempfehlungen: Exotische Früchte, Fruchtsorbet, Gazpacho, Geflügel, Hummer in Buttersoße, Lachstartar, Miesmuscheln (Moules-frites), Sushi
    Verschlusstyp: Sektkorken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: normales Reifepotential
    Optimale Trinktemperatur in °C: 8 - 10
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