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Villa Angela Pecorino Offida DOCG 2018 - Velenosi

Villa Angela Pecorino Offida DOCG 2018 - Velenosi

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Marken
    Weingut: Velenosi
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Pecorino
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der brillant leuchtende Offida Pecorino der Villa Angela Linie von Velenosi ist ein... mehr

    Villa Angela Pecorino Offida DOCG 2018 - Velenosi

    Der brillant leuchtende Offida Pecorino der Villa Angela Linie von Velenosi ist ein frischer Tropfen mit einem mitreißenden Charakter. Das vielfältige, delikate Bouquet und der ausgewogene, weiche Geschmack sind Beweis dafür, dass Offida zu Recht zur DOCG aufgewertet wurde.

    Die klare, strohgelbe Farbe des Villa Angela Pecorino ist mit strahlenden Goldtönen durchzogen. Das feine und elegante Bouquet entfaltet die gesamte Bandbreite rebsortentypischer Aromen, von gelben Früchten über gelbe Blumen (Ginster) bis hin zu Salbei und Thymian. Eine faszinierend mineralische Nuance rundet den Duft ab.

    Der Gaumen dieses traumhaften Weißweins aus den Marken wird umschmeichelt von zarten und doch bestimmten Aromen und weichen, mineralischen Akzenten, die ihm Frische verleihen. Eine animierend frische Fruchtsäure bildet das perfekte Pendant zur Vollmundigkeit dieses Weines.

    Vinifikation des Villa Angela Pecorino von Velenosi

    Die Pecorino-Trauben stammen von Weingärten, die sich auf einer Höhe von 200 - 300 mNN in der Stadt Offida, einem Teil der Provinz Acsoli Piceno in der Region Marken, befinden. Nach der sorgfältigen Handlese in den frühen Morgenstunden werden die Trauben selektiert, gepresst und der Most in kleinen Stahltanks vergoren. Sobald die Gärung abgeschlossen ist reift der Villa Angela Pecorino bei etwa 10°C in Stahlcontainern, wo alle drei bis fünf Tage eine Remontage der feinen Hefen durchgeführt wird um der Weichheit des Weins Ausdruck zu verleihen.

    Speiseempfehlung zum Velenosi Villa Angela Pecorino

    Servieren Sie diesen herrlichen Weißwein aus den Marken bei einer Temperatur von 10°C zu vegetarischen Speisen, Gerichten mit Meeresfrüchten sowie zu Fisch- und Geflügelspeisen.

    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Kernobst, Steinobst, blumig, pflanzlich / vegetabil, würzig, erdig / mineralisch
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Velenosi Vini Srl - Via Biancospini 11 - 63100 Ascoli Piceno - Italien
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