Villa Cavarena Ripasso della Valpolicella DOC 1,5 l Magnum 2016 - Allegrini
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Der Villa Cavarena Ripasso Valpolicella von Allegrini präsentiert sich im Glas in einer tief rubinroten Farbe. Die Nase wird von einem großzügigen und eleganten Duft, der an Konfitüre, Vanille, Zimt und grüne Haselnussschale erinnert, umschmeichelt. Am Gaumen erlebt man den Rotwein als trocken - aber keinesfalls streng - voll und anhaltend.
Serviervorschlag / Foodpairing
Wir empfehlen ihn zu Wachteln, Filet, Rindergeschnetzeltem mit Steinpilzen, Lammrippchen, Braten und Schmorbraten mit Polenta sowie zu mittelreifen Käsesorten.
Produkttyp: | Wein |
Weintyp: | Stillwein |
Weinart: | Rotwein |
Weinfarbe: | rot |
Geschmack: | trocken |
Land: | Italien |
Anbaugebiet: | Venetien (IT) |
Unterregion: | Valpolicella Ripasso DOC (IT) |
Anlass und Thema: | Erntedankfest , Geschenk für gute Freunde , Ostern , Romantisches Dinner , Weihnachten |
Ausbau: | kleines Holz |
Rebsorten: | Corvina , Rondinella |
Jahrgang: | 2016 |
Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOC Denominazione di origine controllata |
Aroma: | gekochte Früchte , Schalenobst / nussig , würzig |
Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
Stil: | Alte Welt |
Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Süß-würzige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
Glasempfehlung: | Rotweinglas |
Sommelier-Selektionen: | Selection Alexander von Essen |
Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , modern |
Flaschengröße in l: | 1,5 Magnum |
Verschlusstyp: | Korken |
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 7 |
Alkohol in Vol%: | 13,5 |
Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
Inverkehrbringer: | Allegrini Corte Giara srl - Via Giare 9/11 - 37022 Fumane (VR) - Italien |