Villa Cerna Chianti Classico DOCG Riserva 2015 - Villa Cerna
3
Gläser
Gambero Rosso
Veilchen, Himbeere und Vanille
  • Dieser ausdruckstarke Rotwein passt vorzüglich zu Rucola-Penne oder Gemüsetopf mit Pesto
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Toskana besonders balanciert
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, ausgezeichnet unter anderem zum Valentinstag oder zum Romantischen Dinner

Villa Cerna Chianti Classico DOCG Riserva 2015 - Villa Cerna

Rotwein Italien Italien Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)
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Weitere Informationen

Der Villa Cerna Chianti Classico DOCG Riserva von Villa Cerna leuchtet im Glas in einem intensiven Rubinrot und umschmeichelt die Nase mit einem Bouquet, welches von floralen Aromen geprägt wird.

Warm und rund überzeugt dieser Riserva am Gaumen mit seiner Tiefe und Länge. Die Tannine, Säure und der Alkoholgehalt sind perfekt ausgewogen.

Vinifikation für den Villa Cerna Chianti Classico DOCG Riserva

Dieser Chianti wird zu 95% aus Sangiovese und zu 5% aus Colorino vinifiziert.

Nach der Lese wurden die Trauben für diesen Wein traditionell bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage fermentiert. Der Ausbau dieses Chianti Riserva fand für 14 Monate in Barriquefässern statt, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche für 10 Monate. 

Dieser Rotwein wird nur in den besten Jahrgängen erzeugt.

Speiseempfehlung für den Villa Cerna Chianti Classico DOCG Riserva

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Rehrückenfilet, Wildschweinragout oder Gorgonzola.

Auszeichnungen des Villa Cerna Chianti Classico DOCG Riserva

  • Gambero Rosso: 3 Gläser für 2013
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2015
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
Restzucker ca. in g/l: 2,4
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana (IT)
Unterregion: Chianti Classico DOCG (IT)
Anlass und Thema: Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Herbstwein , Romantisches Dinner , Valentinstag
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Colorino , Sangiovese (Prugnolo Gentile)
Cuvée: Rebsortencuvée
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Prämierungen: Gambero Rosso - 3 Gläser
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.: 24
Aroma: Veilchen , Vanille , Himbeere
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: klassisch
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Famiglia Cecchi - Località Casina dei Ponti 56 - 53011 Castellina in Chianti (SI) - Italien
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