Villa des Causses Malbec IGP - Lionel Osmin & Cie

Der Villa des Causses Malbec aus der Weinbau-Region Sud-Ouest zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Purpurrot. Der Nase zeigt dieser Lionel Osmin & Cie Rotwein allerlei Heidelbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Schwarze Johannisbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll genug, gesellen sich weitere Aromen wie mediterrane Kräuter, Wacholder und Liebstöckel hinzu.

Dieser Rotwein von Lionel Osmin & Cie ist für Menschen, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Villa des Causses Malbec kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 0,6 Gramm Restzucker gekeltert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Villa des Causses Malbec am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Franzose aus der Weinbauregion Sud-Ouest schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Maulbeere und Schwarze Johannisbeere.

Vinifikation des Villa des Causses Malbec von Lionel Osmin & Cie

Der elegante Villa des Causses Malbec aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Malbec. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. 

Speiseempfehlung für den Villa des Causses Malbec von Lionel Osmin & Cie

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

• Weitere Produkte von Lionel Osmin & Cie