Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco - Villa Dora

Mit dem Villa Dora Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Er zeigt er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Der Nase offenbart dieser Villa Dora Weißwein allerlei Pfirsich, Mirabelle, Zitrone und Birne. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Thymian und Kamille hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco von Villa Dora wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Kampanien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Vulkangestein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco von Villa Dora

Der balancierte Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco aus Italien ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Coda di Volpe und Falanghina. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Kampanien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Vulkangestein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco für 8 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Villa Dora Villa Dora Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kürbis-Auflauf.

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