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Villa Solais DOC 2018 - Cantina di Santadi

Villa Solais DOC 2018 - Cantina di Santadi

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sardinien
    Weingut: Cantina Di Santadi
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Nuragus, Vermentino (Rolle)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Party, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Villa Solais DOC von Cantina di Santadi erscheint im Glas in einem leuchtenden Strohgelb mit... mehr

    Villa Solais DOC 2018 - Cantina di Santadi

    Der Villa Solais DOC von Cantina di Santadi erscheint im Glas in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen und goldenen Reflexen im Glas und entfaltet sein frisches und angenehmes Bouquet. Dieses wird geprägt durch zarte und feine Blütenaromen mit einer ansprechenden Frucht.

    Diese Weißweincuvée ist am Gaumen gefällig durch eine angenehme Frische mit einer anregenden Mineralität.

    Vinifikation für den Villa Solais DOC von Cantina di Santadi

    Diese Cuvée besteht aus den Rebsorten Vermentino (85%) und Nuragus (15%).

    Die Trauben stammen von Weinbergen, die in fünf unterschiedlichen Gemeinden der unteren Sulcis-Region liegen. Das dortige Klima ist trocken und warm im Sommer, gemäßigt im Winter.

    Die Böden sind vorrangig sandig und lehmig.

    Die von Hand gelesenen Trauben werden leicht gepresst und der Most gärt anschließend in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, um so das Aroma und den Duft voll und ganz zu bewahren. Der Wein wird mit der eigenen Hefe einige Monate lang ausgebaut, bevor er schließlich abgefüllt wird.

    Speiseempfehlung für den Villa Solais DOC von Cantina di Santadi

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Pasta mit Fisch oder weißem Fleisch. 

    Kalt serviert eignet der Villa Solais sich auch als Aperitif.

    Auszeichnungen für den Villa Solais DOC von Cantina di Santadi

    • Gambero Rosso: 2 Gläser (Jahrgänge 2015, 2011)
    • Gambero Rosso: 1 Glas (Jahrgänge 2013) 2012)
    • Wine Spectator: 87 Punkte (Jahrgang 2013)
    • Wine Spectator: 86 Punkte (Jahrgang 2011)
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,9
    Restzucker ca. in g/l: 3,1
    Unterregion: Vermentino di Sardegna DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Zitrusfrucht, blumig, pflanzlich / vegetabil
    Textur / Mundgefühl: knackig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2
    Inverkehrbringer: Cantina Santadi - Via Cagliari 78 - 09010 Santadi (CA) - Italien
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    Lage von Cantina Di Santadi
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