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    Villa Solais Vermentino DOC 2019 - Cantina di Santadi von Cantina Di Santadi
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    Villa Solais Vermentino DOC 2019 - Cantina di Santadi

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sardinien (IT)
    Weingut: Cantina Di Santadi
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Nuragus , Vermentino (Rolle)
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Kochen mit Freunden, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Im Glas zeigt der Villa Solais Vermentino aus der Feder von Cantina di Santadi eine leuchtend... mehr

    Villa Solais Vermentino DOC 2019 - Cantina di Santadi

    Im Glas zeigt der Villa Solais Vermentino aus der Feder von Cantina di Santadi eine leuchtend hellgelbe Farbe. Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Schwarzkirsche, Apfel, Zwetschke und Schattenmorelle, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

    Dieser trockene Weißwein von Cantina di Santadi ist etwas für Weingenießer, die es absolut trocken mögen. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Sardinien besticht schließlich mit gutem Nachhall.

    Vinifikation des Villa Solais Vermentino von Cantina di Santadi

    Grundlage für den balancierten Villa Solais Vermentino aus Sardinien sind Trauben aus den Rebsorten Nuragus und Vermentino. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Villa Solais Vermentino für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

    Speiseempfehlung zum Cantina di Santadi Villa Solais Vermentino

    Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spargelsalat mit Quinoa.

    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Ausbau-Details: sur lie (auf der Hefe)
    Aroma: Kernobst, Steinobst
    Textur / Mundgefühl: knackig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Cantina Santadi - Via Cagliari 78 - 09010 Santadi (CA) - Italien
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    Lage von Cantina Di Santadi
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    Sardinien
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