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Vin Santo del Chianti Classico DOCG Bio Occhio di Pernice von Badia a Coltibuono

Vin Santo del Chianti Classico DOCG Bio Occhio di Pernice

Vin Santo del Chianti Classico DOCG Bio Occhio di Pernice 0,375 l 2004 - Badia a Coltibuono

Vin Santo del Chianti Classico DOCG Bio Occhio di Pernice 0,375 l 2004 - Badia a Coltibuono

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana
    Weingut: Badia a Coltibuono
    Weinart: Dessertwein
    Rebsorten: Sangiovese (Prugnolo Gentile)
    Jahrgang: 2004
    Geschmack: süß
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 16,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der   Occhio di Pernice Vin Santo del Chianti Classico DOCG von Badia a Coltibuono ist ein... mehr

    Vin Santo del Chianti Classico DOCG Bio Occhio di Pernice 0,375 l 2004 - Badia a Coltibuono

    Der Occhio di Pernice Vin Santo del Chianti Classico DOCG von Badia a Coltibuono ist ein erstklassiger biologischer Vin Santo aus der Toskana. Er präsentiert typische karniolfarben mit entschiedenen Nuancen von altem Bernstein. 

    In der Nase duftet der Occhio di Pernice Vin Santo intensiv nach Zwetschgenkonfitüre und Curry, die in Noten von frische geschlagener Eiche auslaufen. Am Gaumen gibt sich dieser raffinerte Vin Santo aus der Toskana vollmundig und geschmacksreich, mit einer betörenden Fusion von balsamische Noten mit Anklängen kandierter Zitrusfrüchte und Pfefferkuchen.
    Dieser Vin Santo wird ausschlieslich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die nur auf den besten Weinbergen um Monti in Chianti gelesen werden. Nachdem die Trauben von Hand gelesen werden, werden sie in gut durchlüfteten Räumen auf Strohmatten zur Trocknung ausgelegt. Gärung und Ausbau erfolgen in kleinen Eichenholzfässern. Der Occhio di Pernice reift 4 Jahren in kleinen Kastanienholzfässern, die Caratelli genannt werden.
     
    Prämierungen & Auszeichnungen Jahrgang 2004
    Wine Spectator 2014 95/100
    Wine & Spirits 2014 92/100
    Wine Advocate 2012 92/100
    Tanzer's International Wine Cellar 2012
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Prämierungen: Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 Punkte, Wine Spectator - 95 Punkte, Wine & Spirits Magazine - 92 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbaudauer in Mon.: 48
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Desserts
    Glasempfehlung: Dessertweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,375 halbe Flasche
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Badia a Coltibuono - Loc.Monti di Sotto - 53013 Gaiole in Chianti (SI) - Italien
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    Prämierungen

    92
    Punkte
    Robert M. Parker
    95
    Punkte
    Wine Spectator
    92
    Punkte
    Wine & Spirits
    Lage von Badia a Coltibuono
    Vin Santo del Chianti Classico DOCG Bio Occhio di Pernice 0,375 l 2004 - Badia a Coltibuono finden Sie auch in diesen 4 Kategorien:
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