Vina AB Amontillado - Gonzalez Byass

Der kraftvolle Vina AB Amontillado aus der Feder von Gonzalez Byass leuchtet mit dichtem Goldgelb ins Glas. Der Gonzalez Byass Vina AB Amontillado präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Fortified Wine zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Sherrys wunderbar knackig. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Vina AB Amontillado am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Sherrys aus der Weinbauregion Andalusien, genauer gesagt aus Jerez DO, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Sand und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Vina AB Amontillado von Gonzalez Byass

Der kraftvolle Vina AB Amontillado aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Palomino Fino. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Andalusien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand, Kalkstein und Ton. Die Trauben für diesen Sherry aus Spanien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand .

Speiseempfehlung zum Gonzalez Byass Vina AB Amontillado

Genießen Sie diesen Sherry aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Gemüsetopf mit Pesto.

Prämierungen für den Vina AB Amontillado von Gonzalez Byass

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