Carmenere Grande Reserve 2013 - Viña Los Vascos

Stillwein | Chile | Valle Central | Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Carmenere Grande Reserve 2013 - Viña Los Vascos von Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Carmenere Grande Reserve 2013 - Viña Los Vascos von Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Dieser Carménère Grande Reserve von Viña Los Vascos hat eine lebhafte und tief dunkelviolette Farbe. Der Chilene brilliert mit einem ausdrucksvollen Bukett und Aromen roter Früchte, die an reife Schwarzkirschen und Brombeeren erinnern. Seine Noten von kandierten Früchten, schwarzem Pfeffer bringen den unverwechselbaren Charakter besonders zum Ausdruck. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Carmenere Grande Reserve 2013 - Viña Los Vascos
    Land: Chile
    Region-Anbaugebiet: Valle Central
    Weingut: Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Carménère
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, klassisch
    Anlass & Thema: Erntedankfest, Kaminabend, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Anschrift
    Firmenname:Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Straße:Camino Pumanque Km 5
    Ort:- Peralillo VI Región
    Land:Chile
    Region:Colchagua
    Kontinent:Südamerika
    Kontakt & Web
    Website:http://www.lafite.com/de/unsere-weinguter/vina-los-vascos/
    E-Mail:losvascos@losvascos.cl
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1988
    Firmengruppe:Barons de Rothschild-Lafite
    Eigentümer:Barons de Rothschild-Lafite
    Geschäftsführer:Claudio Navajo
    Wein
    Önologe: Enrique Marquez
    Kellermeister:Marcelo Gallardo, Maximiliano Correa
    Rebfläche:640 ha
    Bebaute Regionen:Colchagua-Tal, Casblanca, Leyda
    Bodenarten, Bodenbeschaffenheit:vulkanische Böden, Lehmsand, Granitsand
    Der Carménère Grande Reserve von Viña Los Vascos   aus Chile glänzt lebhaft und tief... mehr
    Expertise für "Carmenere Grande Reserve 2013 - Viña Los Vascos"
    Der Carménère Grande Reserve von Viña Los Vascos aus Chile glänzt lebhaft und tief dunkelviolett im Glas. Das ausdrucksstarke Bouquet dieses Chilenen duftet intensiv nach Schwarzkirschen und Brombeeren. Eine leichte Note nach schwarzem Pfeffer vernimmt man schon in der Nase. Am Gaumen entwickelt sich dieser Carménère mit Anklängen an rote Waldbeeren und frischen Heidelbeeren. Eine zarte Nuance von Kirschlikör untermalt die vollmundigen Fruchtaromen. Feine Aromen von Schokolade, reifem grünen Pfeffer und Tabakkistchen ergänzen seinen fruchtigen Charakter. Das Bouquet harmoniert besonders schön mit den eleganten Tanninen und trägt zur Komplexität am Gaumen bei. Der Genuss dieses vollmundigen chilenischen Rotweins ist ein bereicherndes Erlebnis.

    Herstellungsverfahren des Carménère Grande Reserve von Viña Los Vascos

    Der Carménère ist eine alte französische Rebsorte und heute in Chile eine maßgebliche Sorte. Das Wetter stellte in diesem Jahrgang ideale Bedingungen für diese Rebsorte dar. Durch die selektive Lese in mehreren Durchgängen konnten die Trauben im perfekten reifen Zustand geerntet werden. Die Gärung erfolgt langsam und schonend im Stahltank. Dann wird der der Rotwein in Barrique-Fässer aus französischer Eiche gefüllt. In diesen vollzieht er die malolaktische Gärung und reift weiter für insgesamt 12 Monate.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen ihn zu Enten- und Gänsebraten. Feine Schmorgerichte vom Rindfleisch oder Wild begleitet er ebenso hervorragend. Vor dem Genuss sollte er dekantiert werden.
    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Chile
    Region-Anbaugebiet: Valle Central
    Böden & Sonderlagen: Sand, Lehm, Basalt
    Rebsorten: Carménère
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2013
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Importeur: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG | Hamburger Str. 14-20 | 25436 Tornesch | Deutschland
    Inverkehrbringer: Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) | Camino Pumanque Km 5 | Peralillo VI Region | Chile
    Restzucker ca. in g/l: 1,90
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,80
    Flaschendesign & Ausstattung: Landschaft & Natur, klassisch, Bordeauxflasche
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, klassisch
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, samt
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Prämierung: Mundus Vini - Silber
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Erntedankfest, Kaminabend, Weihnachten, Winterwein
    Nachhall/Finale: mittel
    Aroma: Holunder, Pflaume, Süßkirsche, schwarzer Pfeffer, Waldbeeren, Zigarrenkiste
    Ausbau: Stahltank
    Speiseempfehlungen: Geschmorte Lammkeule, Hirschbraten, Osso Buco, Rinderschmorbraten, Rindersteak, Wildschweinbraten
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: normales Reifepotential
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Straße:Camino Pumanque Km 5
    Ort:- Peralillo VI Región
    Land:Chile
    Region:Colchagua
    Kontinent:Südamerika
    Kontakt & Web
    Website:http://www.lafite.com/de/unsere-weinguter/vina-los-vascos/
    E-Mail:losvascos@losvascos.cl
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1988
    Firmengruppe:Barons de Rothschild-Lafite
    Eigentümer:Barons de Rothschild-Lafite
    Geschäftsführer:Claudio Navajo
    Wein
    Önologe: Enrique Marquez
    Kellermeister:Marcelo Gallardo, Maximiliano Correa
    Rebfläche:640 ha
    Bebaute Regionen:Colchagua-Tal, Casblanca, Leyda
    Bodenarten, Bodenbeschaffenheit:vulkanische Böden, Lehmsand, Granitsand
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