Grande Reserve 2012 - Viña Los Vascos

Stillwein | Chile | Valle Central | Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Grande Reserve 2012 - Viña Los Vascos von Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Grande Reserve 2012 - Viña Los Vascos von Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Die Grande Reserve von Viña Los Vascos zeigt sich in einer tief rubinroten Farbe. Er verzückt mit einem ausdrucksstarken Bukett und Aromen roter Waldbeeren und feinen würzigen Nuancen.

Eine tolle chilenische Rotwein Cuvée, die die Eigenschaften des Terroirs wirkungsvoll zur Geltung bringt.
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  • Artikelname: Grande Reserve 2012 - Viña Los Vascos
    Land: Chile
    Region-Anbaugebiet: Valle Central
    Weingut: Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, Syrah - Syn. Shiraz
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, klassisch
    Anlass & Thema: Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Anschrift
    Firmenname:Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Straße:Camino Pumanque Km 5
    Ort:- Peralillo VI Región
    Land:Chile
    Region:Colchagua
    Kontinent:Südamerika
    Kontakt & Web
    Website:http://www.lafite.com/de/unsere-weinguter/vina-los-vascos/
    E-Mail:losvascos@losvascos.cl
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1988
    Firmengruppe:Barons de Rothschild-Lafite
    Eigentümer:Barons de Rothschild-Lafite
    Geschäftsführer:Claudio Navajo
    Wein
    Önologe: Enrique Marquez
    Kellermeister:Marcelo Gallardo, Maximiliano Correa
    Rebfläche:640 ha
    Bebaute Regionen:Colchagua-Tal, Casblanca, Leyda
    Bodenarten, Bodenbeschaffenheit:vulkanische Böden, Lehmsand, Granitsand
    Der Grande Reserve von Viña Los Vascos zeigt sich tiefrubinrot mit violetten Reflexen im Glas.... mehr
    Expertise für "Grande Reserve 2012 - Viña Los Vascos"
    Der Grande Reserve von Viña Los Vascos zeigt sich tiefrubinrot mit violetten Reflexen im Glas. Das opulente Bouquet dieses roten Chilenen duftet intensiv nach reifen Brombeeren, Heidelbeeren und saftigen Pflaumen. Am Gaumen spürt man eine feine Eleganz mit seidigen Tanninen, welche harmonisch in den vollen Körper eingebunden sind. Die Fruchtfülle von dunklen Waldbeeren wie Heidel- und Brombeere wird unterlegt von Noten von Bitterschokolade und Mokka. Im Abgang spürt man Nuancen von Tabakkistchen und warme Röstnoten. Eine ungekünstelte und elegante Rotweincuvée die begeistert.

    Herstellungsverfahren des Grande Reserve von Viña Los Vascos

    Der Grande Reserve ist eine Rotweincuvée aus Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah und ein wenig Malbec. Das Wetter stellte in diesem Jahrgang ideale Bedingungen dar und die Trauben konnten langsam reifen. Sie blieben etwas kleiner als im Vorjahr, waren aber sehr konzentriert mit einem sehr guten Verhältnis der Säure und reifer Tannine. Durch die selektive Lese in mehreren Durchgängen konnten die Trauben im perfekten reifen Zustand geerntet werden. Die Gärung erfolgt rebsortenrein langsam und schonend im Stahltank. Dann werden die jeweiligen Rebsorten in Barrique-Fässer aus französischer Eiche gefüllt. Es sind nur 50% neue Fässer und 50% Fässer in der zweiten Belegung. Nach der malolaktischen Gärung und der weiteren Fassreife wird die Cuvée kreiert.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen diesen Grande Reserve aus Chile zu Enten- und Gänsebraten. Feine Schmorgerichte vom Rindfleisch oder Wild begleitet er ebenso hervorragend.
    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Chile
    Region-Anbaugebiet: Valle Central
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Basalt, Sand
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, Syrah - Syn. Shiraz
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2012
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Importeur: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG | Hamburger Str. 14-20 | 25436 Tornesch | Deutschland
    Inverkehrbringer: Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) | Camino Pumanque Km 5 | Peralillo VI Region | Chile
    Restzucker ca. in g/l: 2,10
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,90
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche, Landschaft & Natur
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, klassisch
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, samt
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Aroma: Brombeere, Ingwer, Mokka, Pflaume, Schokolade/Kakao, Süßkirsche, schwarzer Pfeffer, Tabak, Waldbeeren, Zigarrenkiste
    Ausbau: Barrique 225l , Stahltank
    Speiseempfehlungen: Geschmorte Lammkeule, Hirschbraten, Osso Buco, Rinderschmorbraten, Rindersteak, Wildschweinbraten
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: Gutes Reifepotential
    Optimale Trinktemperatur in °C: 18
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:Viña Los Vascos - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    Straße:Camino Pumanque Km 5
    Ort:- Peralillo VI Región
    Land:Chile
    Region:Colchagua
    Kontinent:Südamerika
    Kontakt & Web
    Website:http://www.lafite.com/de/unsere-weinguter/vina-los-vascos/
    E-Mail:losvascos@losvascos.cl
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1988
    Firmengruppe:Barons de Rothschild-Lafite
    Eigentümer:Barons de Rothschild-Lafite
    Geschäftsführer:Claudio Navajo
    Wein
    Önologe: Enrique Marquez
    Kellermeister:Marcelo Gallardo, Maximiliano Correa
    Rebfläche:640 ha
    Bebaute Regionen:Colchagua-Tal, Casblanca, Leyda
    Bodenarten, Bodenbeschaffenheit:vulkanische Böden, Lehmsand, Granitsand
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