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Vineyard Reserve 2013 - Encierra

Vineyard Reserve 2013 - Encierra

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    Land: Chile
    Anbaugebiet: Valle Central
    Weingut: Encierra
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Carmenère, Durif (Petite Sirah), Merlot, Petit Verdot
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, klassisch, komplex
    Anlass und Thema: Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der  Vineyard Reserve von Encierra  ist ein Vorzeige-Chilene mit einer hellen,... mehr

    Vineyard Reserve 2013 - Encierra

    Der Vineyard Reserve von Encierra ist ein Vorzeige-Chilene mit einer hellen, brillanten burgunderroten Farbe.
    Er gibt beeindruckende Aromen von roten und schwarzen Früchten (Schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Pflaumen, Kirschen, Brombeeren), Gewürzen (Pfeffer, Lakritz) und Zedernholz preis. Nuancen von Schokolade und Leder gesellen sich dazu.
    Er ist komplex strukturiert, kraftvoll, finessenreich und besitzt eine reiche Aromenvielfalt sowie eine ausbalancierte Tanninstruktur. Abgerundet wird er durch einen langen Abgang, feine Tannine und schöne Fruchtnuancen.
    Wir empfehlen ihn zu pikanten Tapas, würziger und rahmiger Pasta, gebratenem oder geschmortem Rind und Kalb oder zu mediterranem Lamm.
    Diese Melange besteht aus 58% Cabernet Sauvignon, 26% Syrah, 10% Merlot, 3% Carménère und 3% Petit Verdot.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,5
    Restzucker ca. in g/l: 0,2
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Reserva
    Prämierungen: Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Steillage, Löss, Kies, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, karamellisiert, holzig, rauchig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 12
    Inverkehrbringer: ZETER - Die Weinagentur GmbH & Co. KG - DE-ÖKO-007 - Lauterstraße 9 - 67434 Neustadt - Deutschland
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    Prämierungen

    90
    Punkte
    Robert M. Parker
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    Chilenische Weine
    Chilenischer Rotwein
    Trockener Rotwein
    Trockener Wein
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