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Vino de Finca Jumilla DO - Casa Castillo
Brombeere, Pflaume und Minerale
  • Dieser ausdruckstarke Rotwein harmoniert perfekt mit Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Valencia ausgesprochen duftig
  • Dieser spanische Rotwein eignet sich perfekt als Wein zur Familienfeier

Vino de Finca Jumilla DO - Casa Castillo

Rotwein Spanien Spanien Valencia (ES) Jumilla DO (ES)

Jahrgang

9999
2019
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Vino de Finca Jumilla DO - Casa Castillo
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Steckbrief des Vino de Finca Jumilla DO - Casa Castillo

Der kraftvolle Vino de Finca Jumilla aus dem Hause Casa Castillo schimmert mit dichtem Purpurrot ins Glas. Dieser sortenreine spanische Wein zeigt im Glas herrlich duftig Noten von Brombeeren und Pflaumen. Hinzu gesellen sich Anklänge von mineralisch.

Der Vino de Finca Jumilla von Casa Castillo ist eine gute Wahl für alle WeintrinkerInnen, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar leicht und samtig. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Vino de Finca Jumilla mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Valencia, genauer gesagt aus der Jumilla DO, besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Casa Castillo Vino de Finca Jumilla

Der kraftvolle Vino de Finca Jumilla aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Garnacha. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche an.

Speiseempfehlung zum Casa Castillo Vino de Finca Jumilla

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Lauchsuppe, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , landestypischer Abend , Kochen mit Freunden
Gesamtsäure ca. in g/l:
4,9
Restzucker ca. in g/l:
0,6
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Valencia (ES)
Unterregion:
Jumilla DO (ES)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
großes Holz
Ausbau-Details:
amerikanische Eiche , französische Eiche
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
D.O. Denominación de Origen
Aroma:
Brombeere , Minerale , Pflaume
Textur / Mundgefühl:
leicht , samtig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
modern , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Casa Castillo Viticultores Cosecheros - Ctra. Jumilla-Hellin, RM-428, Km. 8 - 30520 Jumilla (Murcia) - España
Art.-Nr.:
70339-ES-RW-GE-0206-19
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