Alboreto Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 - Fattoria della Talosa
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Land: | Italien |
Anbaugebiet: | Toskana (IT) |
Weingut: | Fattoria della Talosa |
Weinart: | Rotwein |
Rebsorten: | Merlot , Sangiovese (Prugnolo Gentile) |
Jahrgang: | 2016 |
Geschmack: | trocken |
Stil: | klassisch |
Anlass und Thema: | Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Kundengeschenk, Muttertag, Romantisches Dinner |
Alkohol in Vol%: | 14,0 |
Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
Alboreto Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 - Fattoria della Talosa
Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG von Fattoria della Talosa, im Herzen der Toskana, leuchtet Rubinrot im Glas. Er verzückt mit einem intensiven, floralen und fruchtig-würzigen Aroma mit Anklängen von Schwarzkirschen, Tabak und Eichenwürze. Komplexe und elegante Geschmacksnoten, am Gaumen präsentiert dieser exquisite italienische Rotwein feste, reife Tannine, ausgewogen in seiner Struktur, mit gut eingebundener Säure. Der Abgang ist lang, weich, zart würzig und harmonisch.
Ein sehr genußvoller Wein für die kleinen und größeren Anlässe.
Vinifizierung des Vino Nobile di Montepulciano von Fattoria della Talosa
Für diesen finessenreichen Vino Nobile di Montepulciano werden 90% Sangiovese und 10% Merlot zusammen vinifiziert, die von Weinbergen in der Lage Pietrose Montepulciano stammen und zwischen 10 und 30 Jahren alt sind. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, erfolgen die erste und die malolaktische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl, in eigenen kegelförmigen Behältern. Anschliessend reift der Wein zwei Jahre teilweise in großen Fässern und teilweise in Barriques und Tonneaux nach dem ersten und zweiten Durchgang. Danach liegt der Wein noch etwa 6 Monate in der Flasche
Food pairing für den Vino Nobile di Montepulciano von Fattoria della Talosa
Wir empfehlen ihn zu Pasta mit Fleischsauce, gebratenem und gegrilltem Rind, Wild und Schmorbraten.
Auszeichnungen
Gambero Rosso - 1 Glas für 2012
Wine Spectator - 88 Punkte für 2012
Produkttyp: | Wein |
Weintyp: | Stillwein |
Weinfarbe: | rot |
Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,3 |
Restzucker ca. in g/l: | 0,1 |
Unterregion: | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
Ausbau: | Edelstahltank, kleines Holz, großes Holz |
Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
Prämierungen: | Gambero Rosso - 1 Glas, Wine Spectator - 88 Punkte |
Lesart: | Handlese |
Ausbau-Details: | Barrique 225 l, Tonneau 900 l, Flaschenlager |
Ausbaudauer in Mon.: | 30 |
Aroma: | Beerenobst, Steinobst, gekochte Früchte, blumig, pflanzlich / vegetabil, würzig |
Nachhall / Finale: | lang |
Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen, Helle und deftige Speisen |
Glasempfehlung: | Bordeauxglas |
Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche, klassisch, floral |
Flaschengröße in l: | 0,75 |
Verschlusstyp: | Korken |
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 15 |
Inverkehrbringer: | Fattoria della Talosa Società Agricola Srl - Via Talosa 8 - 53045 Montepulciano (SI) - Italien |
Für den preis nicht ausgewogen genug. Im Abgang wegen der Säure zu pelzig auf der Zunge.
Toskana |



