- von Fattoria della Talosa

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Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2014 - Fattoria della Talosa

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2014 - Fattoria della Talosa

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana
    Weingut: Fattoria della Talosa
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Merlot, Sangiovese - Syn. Niellucio - Prugnolo Gentile - Sangiovese Grosso - Brunello
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Hochzeit, Kundengeschenk, Muttertag, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG von Fattoria della Talosa, im Herzen der Toskana, leuchtet... mehr

    Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG von Fattoria della Talosa, im Herzen der Toskana, leuchtet Rubinrot im Glas. Er verzückt mit einem intensiven, floralen und fruchtig-würzigen Aroma mit Anklängen von Schwarzkirschen, Tabak und Eichenwürze. Komplexe und elegante Geschmacksnoten, am Gaumen präsentiert dieser exquisite italienische Rotwein feste, reife Tannine, ausgewogen in seiner Struktur, mit gut eingebundener Säure. Der Abgang ist lang, weich, zart würzig und harmonisch.
    Ein sehr genußvoller Wein für die kleinen und größeren Anlässe.

    Vinifizierung des Vino Nobile di Montepulciano von Fattoria della Talosa

    Für diesen finessenreichen Vino Nobile di Montepulciano werden 90% Sangiovese und 10% Merlot zusammen vinifiziert, die von Weinbergen in der Lage Pietrose Montepulciano stammen und zwischen 10 und 30 Jahren alt sind. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, erfolgen die erste und die malolaktische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl, in eigenen kegelförmigen Behältern. Anschliessend reift der Wein zwei Jahre teilweise in großen Fässern und teilweise in Barriques und Tonneaux nach dem ersten und zweiten Durchgang. Danach liegt der Wein noch etwa 6 Monate in der Flasche

    Food pairing für den Vino Nobile di Montepulciano von Fattoria della Talosa

    Wir empfehlen ihn zu Pasta mit Fleischsauce, gebratenem und gegrilltem Rind, Wild und Schmorbraten.

    Auszeichnungen

    Gambero Rosso - 1 Glas für 2012
    Wine Spectator - 88 Punkte für 2012

    Ausbau: großes Holz, kleines Holz
    Unterregion: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Prämierungen: Gambero Rosso - 1 Glas, Wine Spectator - 88 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Barrique 225 l, Tonneau 900 l, Flaschenlager, Großes Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 30
    Aroma: Beerenobst, blumig, gekochte Früchte, pflanzlich / vegetabil, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, tiefgründig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16-18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, florale Motive, altmodisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10 - 15
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: jetzt trinkreif, sehr gutes Reifepotential
    Restzucker ca. in g/l: 2,50
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,50
    Inverkehrbringer: Fattoria della Talosa Società Agricola Srl - Via Talosa 8 - 53045 Montepulciano (SI) - Italien
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    Prämierungen für Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2014 - Fattoria della Talosa

    1
    Glas
    Gambero Rosso
    Lage von Fattoria della Talosa
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