Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2009 - Icario von Icario

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2009 - Icario

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2009 - Icario

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana
    Weingut: Icario
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Canaiolo, Colorino, Sangiovese - Syn. Niellucio - Prugnolo Gentile - Sangiovese Grosso - Brunello
    Jahrgang: 2009
    Geschmack: trocken
    Anlass & Thema: italienischer Abend, Geschenk gute Freunde, Kaminabend, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Vino Nobile di Montepulciano von Icario erscheint im Glas in einem satten Rubinrot und... mehr

    Der Vino Nobile di Montepulciano von Icario erscheint im Glas in einem satten Rubinrot und verzaubert dabei mit seiner exzellenten, fruchtigen Note und dem Hauch von Vanille und reifen, roten Früchten. 

    Am Gaumen ist diese Cuvée voll, elegant und gut strukturiert, ein sehr ausgeglichener und angenehmer Wein.

    Vinifikation für den Vino Nobile di Montepulciano 

    Der Gärungs- und Mazerationsprozess erfolgt in hochmodernen Edelstahltanks bei 25-30°Celsius für 18-22 Tage. Der Wein wird danach abgezogen und bei 18-20°C gehalten um die malolaktische Gärung zu ermöglichen. Hierauf folgt die Verfeinerung durch das traditionelle Reifen in französischen Eichenfässern für 18 Monate, anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt und dann weitere 6 Monate veredelt, bevor er in den Verkauf kommt.

    Speiseempfehlung für den Vino Nobile di Montepulciano 

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Vorspeisen, Pasta sowie zu gegrilltem oder gebratenem roten und weißen Fleisch.

    Auszeichnungen für den Vino Nobile di Montepulciano 

    Bibenda: 4 Trauben 

    Gambero Rosso: 2 Gläser 

    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Unterregion: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Prämierungen: Gambero Rosso - 2 Gläser
    Böden & Sonderlagen: Kreide, Ton
    Ausbau-Art: französische Eiche, Edelstahltank, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 25
    Aroma: Beerenobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: intensiv, würzig, ausgewogen
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18-20
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8 bis 12
    Inverkehrbringer: Icario - Via delle Pietrose 2 - 53045 Montepulciano (SI) - Italien
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    Prämierungen für Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2009 - Icario

    2
    Gläser
    Gambero Rosso
    Lage von Icario
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