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    Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 - Poggio alla Sala von Poggio alla Sala
       

    Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 - Poggio alla Sala

    Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 - Poggio alla Sala

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana (IT)
    Weingut: Poggio alla Sala
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Sangiovese (Prugnolo Gentile)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Kaminabend, Kundengeschenk, Picknick, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano kommt ein erstklassiger Rotwein ins... mehr

    Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 - Poggio alla Sala

    Mit dem Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. Leicht schräg gehalten, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Farbe in Richtung Violett erkennbar. Der Nase offenbart dieser Poggio alla Sala Rotwein allerlei Pflaumen, Waldbeer-Marmelade, Rumtopf, Schattenmorellen und Schwarzkirschen.

    Der Vino Nobile di Montepulciano von Poggio alla Sala ist ideal für alle Weintrinker, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Weinjenseits der Superma erwarten kann. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser dichte und seidige Rotwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Vino Nobile di Montepulciano am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zwetschke und Pflaumenmus.

    Vinifikation des Vino Nobile di Montepulciano von Poggio alla Sala

    Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Sangiovese hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Toskana. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Ganz eindeutig wird der Vino Nobile di Montepulciano auch von Klima und Weinbaustil Vino Nobile di Montepulciano DOCG bestimmt. Dieser Italiener kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 18 Monate in großem Holzfass aus Eichenholz an.

    Speiseempfehlung zum Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano

    Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kichererbsen-Curry.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
    Restzucker ca. in g/l: 2,2
    Unterregion: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Großes Holzfass 3000 l
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Steinobst, gekochte Früchte
    Textur / Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Gattavecchi winery - Poggio alla Sala - Via delle Chiane 3 - SP30 - 53045 Montepulciano (SI) - Italien
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    Lage von Poggio alla Sala
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    Toskana
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