92
Punkte
Gilbert & Gaillard
91
Punkte
Gilbert & Gaillard
4
Trauben
Bibenda (Duemilavini)
93
Punkte
Doctor Wine
4
Reben
Guida Vitae AIS
91
Punkte
Wine Spectator
4
Sterne
Vinibuoni d'Italia
Brombeere, Sauerkirsche, getoastetes Holz, Waldboden und Vanille
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben harmoniert ausgezeichnet mit gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Entenbrust mit Zuckerschoten
  • Der Ausbau im großen Holz macht diesen Rotwein besonders samtig
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, perfekt unter anderem zum Kochen mit Freunden oder zum Kaminabend

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2017 - Carpineto

Rotwein Italien Italien Toskana (IT) Vino Nobile di Montepulciano DOCG (IT)
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Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2017 - Carpineto
Weitere Informationen

Der Vino Nobile di Montepulciano Riserva von Carpineto leuchtet mit rubinroter Farbe im Glas, die zarte granatrote Reflexe offenbart. Die erste Nase wird bestimmt von reifer Kirschfrucht, ergänzt um weitere dunkle Früchte wie Waldbeeren und etwas Holunder. Auf der anderen Seite steht edles Eichenholz, feine Noten von Vanille, Veilchen und kräutrige Nuancen.

Am Gaumen ist der Vino Nobile di Montepulciano Riserva von Carpineto ausnehmend würzig, samtig und komplex. Balsamische Noten, eine frische Fruchtsäure und präsente Tannine bestimmen den jungen Wein. Jetzt schon perfekt trinkbar, wird dieser Vino Nobile di Montepulciano definitiv von einigen Jahren Flaschenreife profitieren.

Vinifikation des Vino Nobile di Montepulciano Riserva von Carpineto

Die Trauben (70% Carpineto, 30% Canaiolo und andere Rebsorten) werden gepresst und für 10 Tage eingemaischt. Anschließend erfolgt bei 25-30°C die Gärung für 10 bis 15 Tage. Anschließend reift der Wein teils in großen Fässern (5.500 Liter) aus slawonischer Eiche, teils in klassischen Barriques aus französischer Eiche. Anschließend wird der Vino Nobile di Montepulciano Riserva von Carpineto abgefüllt und mindestens 6 Monate in der Flasche gereift. Auch wenn dies für eine Riserva ausreichend lang ist, so hängt man bei Carpineto trotzdem noch ein ganzes Jahr Flaschenreife an.

Speiseempfehlung zum Carpineto Vino Nobile di Montepulciano

Zu diesem Carpineto-Spitzenwein empfehlen sich Wildgerichte, inbesondere Wildschwein, gerne in Verbindung mit geschmortem Gemüse. Gerade gebackene Rote Beete Schnitze und auch Pilze machen sich optimal als Beilage.

Prämierungen für den Vino Nobile di Montepulciano Carpineto Riserva 

  • Decanter: 95 Punkte für 2018 Gold Medal
  • Intravino: 92 Punkte für 2018
  • Gilbert & Gaillard 2022: 92 Punkte für 2018
  • Wine Spectator: 91 Punkte für 2017
  • Gilbert & Gaillard 2019: 92 Punkte für 2016
  • Guido Oro 2021: 90-93 Punkte für 2016
  • Taipei Wine & Spirits Festival Great wines of Taipei 2019: Best Pairing for 2010
  • Civilta del Bere: Gold für 2013
  • Wine Spectator: 93 Punkte für 2015
  • Wine Spectator Top 100 2015: Nummer 26
  • Wine Spectator Top 100 2016: Nummer 76
Produkteigenschaften
92
Punkte
Gilbert & Gaillard
91
Punkte
Gilbert & Gaillard
4
Trauben
Bibenda (Duemilavini)
93
Punkte
Doctor Wine
4
Reben
Guida Vitae AIS
91
Punkte
Wine Spectator
4
Sterne
Vinibuoni d'Italia
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: landestypischer Abend , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
Jahrgang: 2017
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana (IT)
Unterregion: Vino Nobile di Montepulciano DOCG (IT)
Rebsorten: Canaiolo , Sangiovese (Prugnolo Gentile)
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: großes Holz
Ausbau-Details: französische Eiche , slawonische Eiche
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita , Riserva
Prämierungen: Guida Oro - 90-93 Punkte , Intravino - 92 Punkte , Gilbert & Gaillard - 92 Punkte , Gilbert & Gaillard - 91 Punkte , Bibenda (Duemilavini) - 4 Trauben , Doctor Wine - 93 Punkte , Guida Vitae AIS - 4 Reben , Wine Spectator - 91 Punkte , Vinibuoni - 4 Sterne , Luca Gardini - 91 Punkte
Aroma: getoastetes Holz , Brombeere , Sauerkirsche , Waldboden , Vanille
Textur / Mundgefühl: samtig
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , klassisch , vornehm
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 20
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Carpineto Srl - loc. Dudda 17/b - 50022 Greve in Chianti - Italien
Art.-Nr.: 70600-IT-RW-SA-004-12
Bewertungen
Excellent wine

I was introduced to this wine when visiting Florence and bought a few bottles to take home. I enjoyed these so much I immediately reordered some more. Delicious Italian red for the evening.

| 17.10.2020
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