Vino Santo Arele 0,375 l - Pravis

Der im Fass ausgebaute Vino Santo Arele aus der Weinbau-Region Trentino-Alto Adige zeigt sich im Glas in leuchtendem Platingelb. Das Bukett dieses Dessertweins aus Trentino-Alto Adige zieht in den Bann mit Aromen von Erdbeerkonfitüre, reifer Apfel und Himbeere. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der elegante Pravis Vino Santo Arele präsentiert uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Dessertwein durch eine ungemein seidige, dichte, samtige und cremige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Dessertwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Himbeere und reifer Apfel.

Vinifikation des Vino Santo Arele von Pravis

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Nosiola. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Pravis wurde nur bestes Traubenmaterial geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der elegante Vino Santo Arele noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Vino Santo Arele von Pravis

Genießen Sie diesen Dessertwein aus Italien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Bananentrifle im Glas oder Pfirsich-Maracuja-Dessert.

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