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Vintage Port 2015 - Niepoort von Niepoort

Vintage Port 2015 - Niepoort

Vintage Port 2015 - Niepoort

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    Land: Portugal
    Anbaugebiet: Douro & Porto
    Weingut: Niepoort
    Weinart: Portwein
    Rebsorten: Tempranillo (Tinta Roriz), Tinto Cão, Tinta Francisca, Touriga Nacional, Touriga Franca, Trincadeira Preta (Tinta Amarela)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: süß
    Stil: komplex, Alte Welt
    Anlass und Thema: Familienfeier, Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 19,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
     Der Vintage Port von Niepoort ist ein ausgezeichneter, herausragender Portwein aus... mehr

     Der Vintage Port von Niepoort ist ein ausgezeichneter, herausragender Portwein aus Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional und weiteren roten portugiesischen Rebsoten. 

    Im Glas zeigt sich ein kräftiges blickdichtes Violett mit schwarzem Kern. Das intensive Bouquet offenbart wundervolle Aromen nach voller Beerenfrucht, Cassis und florale Noten nach Veilchen. Dazu gesellen sich Anklänge  nach getrockneten Feigen, Lakritz und frisch gemahlener weißer Pfeffer. Am Gaumen ist dieser Portwein herrlich konzentriert mit einer fantastischen Säurestruktur und straffem, kompakten Tannin. Das Finale wartet mit einer unglaublichen Länge und blumigen Akzenten auf. 

    Vinifikation des Port Vintage Niepoort

    Von Hand werden die Trauben für diesen Portwein gelesen. Die Lese fand im September statt. Die Trauben, welche Anfang September gelesen wurden, weisen eine höhere Säure auf - die Trauben der Lese in der zweiten Septemberhälfte besitzen dafür eine höhere Reife. Dadurch gewinnt dieser Port seine wundervolle Konzentration, Finesse und Eleganz. 

    In der Weinkellerei Vale de Mendiz wird das Lesegut (ohne Entrappung) nach traditioneller Methode in Granit-Lagares fußgestampft. Über den Winter lagert nun dieser Wein in Eichenfässern (Tonéis) im Douro-Tal. Im April werden die Fässer nach Vila Nova de Gaia gebracht  und der finale Blend reift für insgesamt 2 Jahre in Eichenfässern und Holzfudern. 

    Speiseempfehlung für den Niepoort Vintage

    Dieser Portwein passt wunderbar zu Blauschimmel-, Edelpilz- und kräftigem Hartkäse (gereifter Manchego), Früchten und Desserts. Und immer daran denken: Vintage Portwein sollte dekantiert werden!

    Auszeichnungen für den Vintage Port von Niepoort

      • Wein-Plus: 97 Punkte für 2015
      • James Suckling: 95 Punkte für 2015
      • Robert M. Parker: 95 Punkte für 2015
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,3
    Restzucker ca. in g/l: 101,0
    Unterregion: Porto DOC
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Verstärkter Wein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominação de Origem Controlada
    Prämierungen: Wein-Plus - 97 Punkte, James Suckling - 95 Punkte, Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Schiefer
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Fuder / Foudre 1000 l, Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, gedörrte Früchte, würzig
    Textur/Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Desserts, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Sherryglas / Nosingglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
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    Prämierungen

    97
    Punkte
    Wein-Plus
    95
    Punkte
    James Suckling
    95
    Punkte
    Robert M. Parker
    Lage von Niepoort
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    Portwein
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