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Vintage 2007 - Niepoort

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    Land: Portugal
    Weingut: Niepoort
    Weinart: Portwein
    Jahrgang: 2007
    Geschmack: süß
    Alkohol in Vol%: 20,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Innerhalb von zwei Jahren nach seiner Lese muss der Vintage Portwein von Niepoort abgefüllt... mehr
    Innerhalb von zwei Jahren nach seiner Lese muss der Vintage Portwein von Niepoort abgefüllt werden. Sein Charme ändert sich in jeder Lebensphase: jung getrunken, spürt man überwiegend seinen jugendlichen und fruchtigen Charakter; nach etwa 20 Jahren entfaltet die lange Flaschenreifung ihr Potential und schließlich, nach vielen Jahren, dominiert der Geist den Wein. Vintage Portwein ist in allen drei Phasen bewundernswert. Die Flaschenreifung ist reduktiver als die Fassreifung und der daraus resultierende Wein hat eine Fruchtigkeit und eine Kraft, die sich nur im traditionellen Reifungsbehälter entwickelt: der klassischen, dicken, schwarzen Portweinflasche. Fein, elegant, mineralisch, aber nicht harzig, mit fruchtigen und floralen Noten - so präsentiert sich dieser Portwein. Er passt wunderbar zu Blauschimmel-, Edelpilz- und kräftigem Hartkäse (gereifter Manchego), Früchten und Desserts. Und immer daran denken: Vintage Portwein muss dekantiert werden!
    Weintyp: Verstärkter Wein
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16-18
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Restzucker ca. in g/l: 98,20
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,82
    Inverkehrbringer: Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
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