Vintners Blend Chardonnay 2017 - Ravenswood

Vintners Blend Chardonnay von Ravenswood ist ein lebendiger, rebsortenreiner Weißwein aus dem amerikanischen Weinanbaugebiet Kalifornien. 

Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem hellen Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern. Das kräftige Bouquet verführt mit intensiven Aromen nach reifer Aprikose, saftiger Pfirsich und sommergereiften Zitrusfrüchten. Dazu gesellen sich feine Röstnoten und Gewürze der Holzfasslagerung. Am Gaumen ist dieser Weißwein wundervoll saftig, frisch und lebendig mit einer seidigen Textur. Die filigranen Noten der Nase spiegeln sich auch im Geschmack wider und harmonieren wundervoll mit der rassigen, erfrischenden Säure. Der Nachhall überzeugt mit einer angenehmen Länge. 

Vinifikation des Ravenswood Chardonnay Vintners Blend

Von den unterschiedlichsten Weinbergen in Kalifornien stammen die Trauben für diesen amerikanischen Weißwein. Nach der Lese der Trauben wird der Most zunächst in Edelstahltanks - teils auch in offenen Fermentern - vergoren. Nach abgeschlossenem Gärprozess reift dieser Wein für 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche (30% neues Holz). 

Speiseempfehlung für den Chardonnay Ravenswood Vintners Blend

Dieser trockene Weißwein aus den USA ist ein toller Begleiter zu Putensteaks vom Grill mit knackigen Salat, frischen Pilzpfannen, gebratenem Fisch in Zitronensauce oder auch zur asiatischen Küche (besonders Thai Curry).