Vinya Gigi Chardonnay DO 2017 - Jean Leon
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Der Vinya Gigi Chardonnay von Jean Leon ist ein Einzellagen-Wein aus dem wunderschönen, spanischen Anbaugebiet DO Penedès.
Im Glas glänzt dieser Wein in einem klaren Strohgelb mit golden-grünlichen Glanzlichtern. Das vielschichtige Bouquet bietet eine unglaubliche Aromenvielfalt. Es präsentieren sich bei diesem spanischen Weißwein fruchtige Aromen nach reifer Grapefruit, saftigem Kernobst (Birne und gelbe Äpfel) und tropische Früchte - wie Banane, Pfirsich und Aprikose. Dazu gesellen sich vegetabile Noten nach Wiesenkräutern und Sommerblüten. Abgerundet wird dieses Bouquet von dezenten Anklängen nach Mandeln sowie Haselnüssen.
Am Gaumen besitzt dieser Weißwein eine frische und lebendige Persönlichkeit mit seidig schmelziger Textur. Die rassige Säure harmoniert perfekt mit der leicht herben Zitrusfrucht und den feinen Akzenten nach Eichenholz. Der Körper besitzt eine sanfte Fülle, Schmelz und Lebendigkeit. Das Finale ist wundervoll lang und wird von einer anhaltenden Frische mit leicht kräutrigem Nachhall begleitet.
Vinifikation des Jean Leon Chardonnay Vinya Gigi
Die Trauben aus der Einzellage Vinya Gigi werden bei optimaler Reife gelesen und umgehend in den Weinkeller von Jean Leon gebracht. Dort werden die Trauben sanft gepresst und der Most wird bei diesem Weißwein in Fässern aus französischer Eiche vergoren. Nach abgeschlossenem Gärprozess reift dieser Wein für 6 Monate auf der Feinhefe. Abgerundet wird dieser Weißwein für eine gewisse Zeit auf der Flasche.
Speiseempfehlung für den Chardonnay Vinya Gigi Jean Leon
Dieser trockene Weißwein aus Spanien ist ein toller Begleiter zu Gerichten mit gerilltem oder gebackenen Fisch, zartem Geflügelragout, allerlei Quiche-Variationen oder auch zu Risotto mit Meeresfrüchten.
Auszeichnungen für den Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay
James Suckling: 93 Punkte für 2015
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Katalonien (ES) |
| Unterregion: | Penedès DO (ES) |
| Anlass und Thema: | Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kochen mit Freunden , Picknick , Romantisches Dinner |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2017 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | D.O. Denominación de Origen |
| Bio, vegan, alkoholfrei etc.: | bio (BIO DE-ÖKO-037) |
| Prämierungen: | James Suckling - 93 Punkte |
| Böden & Sonderlagen: | Kalk , Ton |
| Ausbau-Details: | sur lie (auf der Hefe) |
| Ausbaudauer in Mon.: | 6 |
| Aroma: | Kernobst , Steinobst , Zitrusfrucht , blumig , pflanzlich / vegetabil , Schalenobst / nussig , holzig |
| Textur / Mundgefühl: | seidig , schmelzig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Stil: | Alte Welt , duftig , komplex |
| Speiseempfehlungen: | Helle und deftige Speisen |
| Glasempfehlung: | Weissweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , modern |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Alkohol in Vol%: | 13,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Bodega Jean Leon - ES-ECO-019-CT - Chateau Leon s/n - 08775 Torrelavit - Barcelona - Spanien |
