Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva DO 2012 - Jean Leon von Jean Leon
Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva DO 2012 - Jean Leon von Jean Leon
   

Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva DO 2012 - Jean Leon

Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva DO 2012 - Jean Leon

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Katalonien
    Weingut: Jean Leon
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, komplex
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva von Jean Leon ist ein faszinierender,... mehr

    Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva DO 2012 - Jean Leon

    Der Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva von Jean Leon ist ein faszinierender, ausgezeichneter und rebsortenreiner Rotwein aus dem spanischen Anbaugebiet DO Penedès. 

    Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem satten Granatrot mit tiefen kirschroten Reflexen. Das ausdrucksvolle Bouquet wird von sortentypischen Aromen getragen - saftige Beerenfrucht (Johannisbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren) treffen auf Noten nach Edelhölzern und Anklängen nach Gewürzen. Auch der Gaumen wird von den Aromen der Nase verwöhnt. Der Körper ist wundervoll elegant und überzeugt mit einer unvergesslichen Komplexität. Die Textur ist wundervoll weich und harmoniert perfekt mit der ausbalancierten Tanninstruktur und den zartwürzigen Röstnoten. Das Finale wartet mit einer angenehm anhaltenden Länge auf. 

    Vinifikation des Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva

    Die Einzellage Vinya La Scala ist von kargen, steinigen Böden durchzogen und hat eine Größe von 8 Hektar. 

    Nach der sorgsamen Lese und Sektion der Trauben wird das Lesegut in der Kellerei von Jean Leon für 2 Wochen eingemaischt. Darauf folgen die klassische Vergärung und der biologische Säureabbau in Edelstahltanks. Danach wird dieser Wein für insgesamt 2 Jahre in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Für das harmonische Gesamtbild ruht dieser spanische Rotwein für weitere 5 Jahr auf der Flasche, bevor dieser die Weinkellerei verlässt. 

    Speiseempfehlung für den Jean Leon Gran Reserva Vinya La Scala Cabernet Sauvignon

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien zu herzhaft gewürzten Fleischgerichten - besonders zu Rinderfilet im Kräutermantel auf dunklem Saucenspiegel - oder auch zu Ente und Gans. Oder reichen Sie diesen Wein zu mittelkräftigen sowie geräucherten Käsesorten. Wir empfehlen Ihnen diesen Rotwein vor Genuss zu dekantieren. 

    Auszeichnungen für den Vinya La Scala Gran Reserva Cabernet Sauvignon Jean Leon

    James Suckling: 94 Punkte für 2012

    Unterregion: Penedès DO
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Gran Reserva, D.O. Denominación de Origen
    Prämierungen: James Suckling - 94 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, gekochte Früchte, holzig
    Textur / Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 20
    Inverkehrbringer: Bodega Jean Leon - ES-ECO-019-CT - Chateau Leon s/n - 08775 Torrelavit - Barcelona - Spanien
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    Prämierungen

    94
    Punkte
    James Suckling
    Lage von Jean Leon
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    Trockener Wein
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