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94
Punkte
James Suckling
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Brombeere, Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere, Johannisbeergelee, getoastetes Holz, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser Rotwein aus Cabernet Sauvignon Trauben passt ausgezeichnet zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Kalb-Zwiebel-Auflauf
  • Seine Herkunft aus Katalonien macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, perfekt als stimmiges Geschenk für gute Freunde

Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva DO - Jean Leon

Rotwein Spanien Spanien Katalonien (ES) Penedès DO (ES)

Jahrgang

9999
2015
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Stückpreis: 47.97 *
Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva DO - Jean Leon
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Steckbrief des Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva DO - Jean Leon

Im Glas zeigt der Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva aus dem Hause Jean Leon eine dichtem purpurrote Farbe. Am Rand zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bouquet dieses Rotweins aus Katalonien verführt mit Anklängen von Waldfrucht-Konfit, Heidelbeere, Brombeere und Waldbeer-Marmelade. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen, durch den Eichenholzeinfluss gefördert, getoastetes Barrique, Zigarrenkistchen und Eichenholz hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva von Jean Leon angenehm trocken, griffig und aromatisch. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser samtige und dichte Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Katalonien, genauer gesagt aus Penedès DO, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva von Jean Leon

Dieser Rotwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Cabernet Sauvignon. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Jean Leon wurde nur makelloses Lesegut geerntet. Ganz eindeutig wird der Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva auch von mehr als nur dem Boden Penedès DO bestimmt. Dieser Spanier kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich komplex präsentiert. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva von Jean Leon

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Rucola-Penne oder Boeuf Bourguignon.

Auszeichnungen für den Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva von Jean Leon

Neben einem Icon-Wein-Ruf kann dieser Rotwein von Jean Leon auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2013

  • James Suckling - 94 Punkte

Harte Fakten

94
Punkte
James Suckling
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kenner überraschen , Romantisches Dinner , Weihnachten
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Katalonien (ES)
Unterregion:
Penedès DO (ES)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
24
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
D.O. Denominación de Origen , Gran Reserva
Prämierungen:
James Suckling - 94 Punkte
Lesart:
Handlese
Aroma:
getoastetes Holz , Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , Johannisbeergelee , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
samtig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Burgunderkelch
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
20
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Bodega Jean Leon - ES-ECO-019-CT - Chateau Leon s/n - 08775 Torrelavit - Barcelona - España
Art.-Nr.:
70011-ES-RW-CS-0015-01
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