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91
Punkte
James Suckling
Brombeere, Sauerkirsche, getoastetes Holz und Vanille
  • Dieser erstklassige Rotwein harmoniert hervorragend mit Boeuf Bourguignon oder Entenbrust mit Zuckerschoten
  • Der Ausbau im Edelstahltank und großen Holz macht diesen spanischen Rotwein besonders frisch und fruchtbetont
  • Dieser spanische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als Begleiter zur Grillparty

Vinyarets - Miguel Torres

Rotwein Spanien Spanien Katalonien (ES) Penedès DO (ES)
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Jahrgang

9999
2018
2019
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6 6
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Vinyarets - Miguel Torres
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Steckbrief des Vinyarets - Miguel Torres

Der kraftvolle Vinyarets aus der Feder von Miguel Torres schimmert mit dichtem Purpurrot ins Glas. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Miguel Torres Aromen von Schwarzkirschen, Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Schattenmorellen und Heidelbeeren, ergänzt um Eichenholz, Bitterschokolade und Zigarrenkistchen. Der Miguel Torres Vinyarets begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Vinyarets mit samtigem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Katalonien, genauer gesagt aus Penedès DO, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Vinyarets von Miguel Torres

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Garnacha, Sumoll und Tempranillo gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Vinyarets von Miguel Torres

Dieser spanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Ossobuco.

Prämierungen für den Vinyarets von Miguel Torres

Neben einem für die Qualität absolut angemessenen Preis kann dieser Miguel Torres Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018

  • James Suckling - 91 Punkte

Harte Fakten

91
Punkte
James Suckling
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Erntedankfest , Grillparty , Kaminabend
Gesamtsäure ca. in g/l:
4,8
Restzucker ca. in g/l:
0,5
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Katalonien (ES)
Unterregion:
Penedès DO (ES)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank , großes Holz
Ausbau-Details:
Edelstahltank , französische Eiche
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
D.O. Denominación de Origen
Prämierungen:
James Suckling - 91 Punkte
Aroma:
getoastetes Holz , Brombeere , Sauerkirsche , Vanille
Textur / Mundgefühl:
dicht
Stil:
Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , künstlerisch , floral
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
6
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Miguel Torres SA - ES-ECO-019-CT - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - España
Art.-Nr.:
70011-ES-RW-BL-1378-18
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